Ramazanda Dukan

uzun zamandır ülkemizin yaşadığı ve içinde bulunduğu durum hakkında düşüncelerimi paylaşmış ve bir süre diyetle ilgili (sorularınıza cevaplar dışında) paylaşımda bulunmayacağımı söylemiştim. Tekrar aynı konuya girmemekle birlikte..

Sizlerden gelen yoğun talep üzerine, aklınızdaki soruları biraz olsun netliğe kavuşturmak için bu yazıyı hazırladım.

Bildiğiniz gibi 9 Temmuz 2013 günü ramazanın ilk günü ve dukan diyetine ilk 3 evresinde olup oruç tutacak olan arkadaşlarımız aramızda mevcut.

Dr. Dukan'ın oruç tutanlar için bir takım önerileri mevcut, öncelikle dikkat etmeniz gereken ve benim tavsiye ettiğim bu dönemde hedefiniz kilo vermeye devam etmek ise, izinli yiyeceklerinizi dönüşüm (PS+PS) günlerine dikkat ederek sürdürmeniz.

Ancak diyorsanızki; seyir evresindeyim ancak ramazanda bu şekilde devam edemeyeceğim. Kaçamaklar duraklamalar hatta kilo almalarım yüksek ihtimalle olacak diyorsanız.. O zaman bu şekilde uygulayabilirsiniz..

Bir nevi güçlendirme evresi gibi aslında.. bu sürede hedefiniz kilonuzun sabit kalmasını sağlamak ve ramazan sonrasında kaldığınız seyir evresinden devam etmek olmalı..


seyir evresindeyseniz;

• 6 gün PS günlerindeki gibi sebzeler ve saf proteinleri birlikte tüketeceksiniz.
• Belirlediğiniz 1 sabit günü SP günü olarak sadece saf proteinlerle geçireceksiniz.
• Günlük 2 dilim tam tahıl/tam buğday ekmeği ekleyebilirsiniz. 40 gr orta yağlı peynir ve yine 1 porsiyon meyveniz tercih edebileceğiniz yiyecekler arasında
• haftada belirleyeceğiniz 2 iftar veya sahur yemeğini ödül yemeği gibi yiyebilirsiniz. (Ödül yemeği içeriği şu şekildedir, bir başlangıç tabağı(aperatif) bir porsiyon ana yemek ve bir porsiyon tatlı yanında bir bardak içecek) Bazen çeşit çeşit tatlılar, çikolatalar gofretlerle dolu ödül öğünleri görüyorum. Bu şekilde abur cubur olarak adlandıracağımız şeyler bir öğün niteliği taşımaz.
• 2 lt su
• 30 dk yürüyüş

güçlendirme evresindeyseniz;

Sp günlerinizi bu süreçte (eğer sizi zorluyorsa) kaldırabilirsiniz.

Bildiğiniz gibi ramazan aylarının yaz aylarına rast gelmesi ile birlikte ciddi bir su içme ihtiyacı hissediliyor. Sahurda su ihtiyacını dikkate almak çok önemli, ayrıca daha önceki sahurlarınızda olduğu gibi hamurişi, yağ v.b tüketmeyeceğiniz için susuzluk sizi dukanla daha az zorlayacak.

Sahurda ne yiyeceğiniz konusuna gelirsek, sabah kahvaltılarınızı sahur öğününe çekebilirsiniz.
Ve yulaf kepeği hakkınızı sahur öğününde değerlendirmeniz  gün boyu tok kalmanıza yardımcı olacaktır.

İftarda ise her oruç tutana önerildiği gibi yemeği saatlere bölerek yiyebiliyorsanız bu hem midenize ani yüklenmeyi engelleyecek hemde diyetinize , tokluk hissini sağlamak için faydalı olacaktır.

Yine yaz aylarına gelen iftar ve sahurlar genelde dışarıda ve misafirliklerde geçebiliyor.  Eğer misafir olarak bir iftar sofrasına davetli iseniz muhakkak, yağsız olarak hazırlanmış sebze yemeği veya ızgara et, tavuk gibi yemekleri tercih etmelisiniz. Eğer gideceğiniz yerde kesinlikle birşey bulamayacağınızı düşünüyorsanız yanınızda size uygun birşeyler götürmekte fayda var. En azından çorbanızı veya tatlınızı yanınıza alabilirsiniz.

Eğer bir restorandaysanız daha şanslısınız muhakkak, değişik şekillerde sossuz hazırlanmış salatalar ve yağsız pişirilmiş /ozgara olarak hazırlanmış çok fazla seçeneğiniz olacaktır. Yulaf kepeği hakkınız var ise hazırladığınız ekmeğinizden de alabilirsiniz. Ya da ramazanla birlikte size tanınan 2 dilim tam buğday ekmeği muhakak yanınızda olmalı, restoranda veya misafirlikte bulamamanız olasıdır.

Örnek bir menü hazırlamak olsun diyorsanız;

Sahur

sahur menüleri

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2012/08/yesil-fasulye-ve-mantarl-kymal-krep.html

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2012/08/ispanakl-gozleme.html

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2012/08/minik-pizzalar.html

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2012/08/goz-omletleme.html
İftar

Çorbalar  Diğer çorba tarifleri için tıklayabilirsiniz.
http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2012/08/havuclu-tavuklu-domates-corbas.html

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2012/12/sebze-corbas-soguk-ks-gunlerinin.html

Ana yemekler Diğer yemek tarifleri için tıklayabilirsiniz.

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2013/05/rengarenk-tavuk-soleni.html
http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2013/04/sebzeli-bonfile.html

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2013/03/kontrafile-yatagnda-uyuyan-mis-gibi.html

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2012/12/patlcan-oturtma.html

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2013/04/soslu-tavuk-3-patatesler-nisasta-ogunu.html

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2013/03/frnda-besamel-soslu-tavuk.html

Tatlı  Diğer tatlı tarifleri için tıklayabilirsiniz.

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2013/05/panna-cotta.html

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2013/02/karammm.html
http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2013/01/balkabag-tatls.html

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2012/10/guclendirme-nisasta-ogunu-irmik-helvas.html