10 Şubat 2013 Pazar

Bazlama


Merhaba, güzel bir hafta sonunun ardından yine bir iş haftası yarın sabaha kahvaltı lazım..

Fırını çalıştırmak istemediğim için bu sefer tavada yapmak istedim. Malum elektriğe gün geçmiyor ki zam gelmesin evde durmayan bizim bile 3 haneli sayılara dayandı elektrik faturası..

yulaf kepeği galeta karışımından bildiğiniz gibi günde 3 yk hakkımız var..




yulaf kepeğinden ise 2 yk  seyir için tabi bu rakamlar.. sürekli karıştırıp kullansak olmazmı soruları alıyorum. benim size önerim ambalajlarını bozmayın (homojen karıştıramayabilirsiniz) ama bu şekilde yapabilirsiniz.. 1 yk yulaf kepeği 1,5 yk yulaf kepeği galeta karışımı olarak kullanabilirsiniz.. Dolayısı ile bu tarifte 2 günlük yada 2 kişinin 1 günlük ihtiyacı kadar.. sadece yulaf kepeği ile yaparsanız atakta da yiyebilirsiniz ozaman 4 yk yulaf kepeği koymalı, yoğurdu biraz azaltmalısınız. Toplam 4 adet oldu.

malzemeler

 3 yk yulaf kepeği galeta karışımı
2 yk yulaf kepeği
2 yumurta
3 yk yoğurt (dolu dolu)
1/2 çay bardağı süt
tuz
kabartma tozu

hepsini karıştırın

ekmeğinizin boyu nasıl olsun istiyorsanız ona göre bir tava alın kısık ateşte ısınsın( altını hiç açmayın)

tavanızı bir peçete ile birazcık yağ sürün

hamuru boşaltın (ben orta boy sahan tava kullandım)

kabağı üzerine örtün kısık ateşte pişmeye bırakın

kabarmaya başlayacak yüzeyinde delikler oluşmaya başladığında çevirebilirsiniz
yine kabağı kapatın iki yüzüde bu şekilde pişsin bu kadar çok basit değilmi..

afiyet olsun..

30 yorum:

  1. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  2. dün akşam bende yaptım benimkiler sizinkiler kadar kabarmadı malesef:( ama yumuşacıklar.ellerinize sağlık yalnız benim size danışmak istediğim bir şey var.yaptığım 5 gün atakla 3 buçuk kilo kadar verdim 64,5 den 61 oldum şimdi seyirde 21.günüm ve 1/1 uyguluyorum.devamlı kilom bi +1 bi -1 oluyor ve hala aynı kilodayım hatta bu sabah 62 çıktım.çoculuğumdan beri tombiş olduğumdan uzun yıllardır yediklerime dikkat ederdim ve ekmek ve şekeri çok fazla tüketen biri değildim zaten.bu diyetle aslında eskiye nazaran daha fazla yemek yiyorum.bi yerlerde hata mı yapıyorum ben neden kilo veremiyorum alıorum aksine moralim çok bozuluo pes edicem az daha :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. soru yok gayet iyi gidiyorsun, haftada ortalama 1 kiloyu bulmak iyidir, birazcık yavaş gidiyor diyebiliriz bu da verilecek kilon az olduğu için olabilir . yediklerini gözden geçir yağ oranları v.b. eğer sorun yoksa sporu arttırarak b iraz hızlandırabilirsin, kabarması için kapağı kapalı kısık ateşte pişirmelisin

      Sil
  3. tşk ederim cevaplandırdığınız için.yumruk yapayım diye düşünmüştüm siz ne dersiniz sizce biraz daha dikkat edip olmazsa mı yapayım?

    YanıtlaSil
  4. ilkay hanım merhaba bu bazlamalar ve diğer ekmekler beyaz ekmek dahil onları seyir evresinde yiyebilir miyiz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gönderen İlkay Kiran Öztürk zaman: 11:17 Bunu E-postayla GönderBlogThis!Twitter'da PaylaşFacebook'ta Paylaş
      Etiketler: Ekmek, Güçlendirme evresi, Hamur işleri kekler poğaçalar, seyir evresi

      sibel hanım bakın tüm tariflerin altında hangi evrelerde yenebileceği yazıyor

      Sil
  5. tavada pişmekte kendileri :D

    YanıtlaSil
  6. yok böyle bir lezzet,yumuşacık puf puf oldular,fırında ekmek yapma derdinden kurtuldum,yapıp yapıp yerim ben bunu,elinize sağlık ilkay hanım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun :) rica ederim :) çok sevindim

      Sil
  7. Merhaba,bende bu tarifi yapmak istiyorum ama galeta karisimi nasil yapicaz anlamadim yardimci olursaniz sevinirim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. galte karışımını sen yapamazsın hazır almalısın, içerisinde galeta unu v.b yok çünkü, arama bölümüne galeta yazarsın ürün hakkında bilgi alabilirsin. tarife gelince yulaf kepeği ile de yapabilirsin

      Sil
  8. Merhaba İlkay Hn. tarifinizi denedim ama benimkiler sizinki kadar kabarmadı. üstelik hem kısık ateşte hemde kapak kullandığım halde. acaba kabartma tozunu azmı koydum. ne kadar koyuyorsunuz siz bu tarife:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 2 kişilik yapıyor isem yarım paket kabartma tozu koyuyorum

      Sil
  9. galeta unu koymasam nasil olur acaba diye dusunuyorum :(( cunku evde yok

    YanıtlaSil
  10. galeta unu tariftede yok zaten, karışımın içeriğinde neler olduğuna dair yazıyı okuyabilirsin,

    bu ürün yok ise yulaf kepeğide koyabilirsin aynı ölçülerde

    YanıtlaSil
  11. pardon, sonradan farkettim ilkay hanim, az once denedim ve harika oldu.

    YanıtlaSil
  12. Gunaydin ilkay hanim bende sadece yulaf kepegi var ne kadar kullanmam lazim ozamn 5 ymk kasigi mi?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yine 6 yk koymalısın ama bu sefer bazlaman 2 değil 3 günlük olacak

      Sil
  13. BEN BU BAZLAMAYA MAHLEPLİ KABARTMA TOZUNDAN KOYDUM. ÇOK LEZZETLİ OLDU. BU YANLIŞ DEĞİL, DEĞİL Mİ?

    YanıtlaSil
  14. Merhaba ilkay hanim dukandaki tek tadini sevdigim ekmek bu oldu surekli yapiyorum ama kabartamiyorum hic ne onerirsiniz

    YanıtlaSil
  15. Merhaba ilkay hanim dukandaki tek tadini sevdigim ekmek bu oldu surekli yapiyorum ama kabartamiyorum hic ne onerirsiniz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pişirirken kısık ateşte acele etmeden ve sıkıca kapatabileceğin bir kapak yardımı ile pişir içeride sıkışan ısı fırın etkisi yapacak

      Sil
  16. Merhaba ilkay ellerine sağlık, pazar sabahı güzelll yumuşacık bazlamamı yaptım üstüne ne sürüpte yesem derken dukanellada yaptım gitti süper oldu valla eşimde beğendi pasta yap sen bunlardan dedi iki tarif içinde teşekkürler.....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun :) rica ederim :) çok sevindim

      Sil
  17. Ilkay hanim ben bazlamali yaptim fakat islak kaldi ici neden olabilri?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. pişirmeyle ilgili bir sıkıntı yaşamıssın, ya çok fazla kalın döktün, ya yeterince kısık ateşte pişirmedin yada üstüne kapatmadın pişirirken bunlara dikkat

      Sil
  18. Benim tavaya yapıştı 5 Kaşık yulaf kepeği karışımından yaptım

    YanıtlaSil

Yorumlarınız buraya..

Bu yazılarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...