Baton Ekmek (süt tozsuz)

Bu aralar günlük ekmek yapamayacak kadar yoğunum istedim ki bir ekmeğim olsun sabahları kesip kesip sandviç yapabileyim.

Bu ekmekte böyle ortaya çıktı işte..

malzemelerimiz yine aynı şeyler oranlar farklı sadece

12 yk yulaf kepeği karışımı (4 günlük) /12 yemek karışımı yulaf kepeği de kullanabilirsiniz (6 günlük)

1 paket kabartma tozu

3 yumurta birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak

yaklaşık 12 yk yoğurt
 başka bir malzeme yok :)

ilk önce toz malzemeleri güzelce karıştırıyoruz kabartma tozu eşit dağılsın diye

sonra yumurtaları ve yoğurdu ekleyip el çırpıcısı yardımı ile  geniş bir kapta karıştırıyoruz

bu arada uygun bir kalıbın tabanına yaglı kağıt kesip koyuyoruz bu ekmeğin kolayca çıkmasını sağlayacak yaglama vb işlemlere ihtiyaç kalmayacak fırınınızı da 170 dereceye ısıtın ve karışımınızı fırına yerleştirin.

kabarma tamamlandığını düşündüğünüzde yumurtayı sürmek için açın kapağını sürün ve kapatın.

kabarma tamamlanmadan kapağı kesinlikle açmayın..

afiyet olsun..

tavsiye çok lezzetli bir sandiviç oldu. elime sağlık:)

Şirin Sandviç Ekmeği ve Hediyesi Şirin fincan kek (tencerede ve cam bir kap içerisinde pişmiştir:))

Bu tarifte fırınını açmak istemeyen siz sayın dukaniçelere gelsin:)

Bu arada bugün dukan expressin 2 haftasının 2. günündeyim:) ve sabah ilk hafta sonucumu aldım  - 1,7 kg bu da mutluluğumun sebebi yoksa işyerinde acayip gergin ve yoğun bir hafta geçiriyorum.

Bu tarifle yaklaşık 20 dk da hem tatlı hem tuzlu 1 günlük (2 kişilik) yiyecekler hazırlamış olacaksınız.

Malzemelerimiz şöyle;

gıda ürünlerimiz :)

6 yk yulaf kepeği karışımı

6 yk süt tozu

3 yumurta 

5 yk yoğurt

1 paketten biraz az kabartma tozu..

sonradan eklenecekler

2 tk kakao

1 yk splenda

çilek aroması (dukan express meyve günlerinde 1-2 çilekte doğrayabilirsiniz)

araç gereç

bir geniş tencere

3 bardak kaynamış  su

bir havlu

keklerimiz ve ekmeklerinizi hangi boyutta istiyorsanız ısıya dayanıklı olması şart kaplar .. ben paşabahçenin saklama kaplarını kullandım. Bu kapları ayrıca çok seviyorum. uzun ve kısa olmak üzere iki tipi var bende.

öncelikle bu malzemelerin hepsini geniş bir kapta karıştırıyorsunuz. (toplam 4 adet kap kullandım )

kaplardan iki tanesine ekmeklerimi pişirmek üzere bölüştürdüm.

geri kalan karışımıma kakao, splenda ve çilek aroması ekledim kalan iki kaba da bunu paylaştırdım.

sonrasında kapların yarın yüksekliğine gelecek şekilde geniş bir tencereye koyduğum sıcak suyun içine yerleştirdim. tencerenin üstüne bir havlu örtüyorsunuz buharlaşan sular üstten kek ve ekmeklerinizi ıslatmasın diye . kapağını sıkıca kapatıyorsunuz kısık ateşte 20 dk yeterli geldi.. Sonrasında benimde yaparken ve yerken zevk aldığım gibi afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun..

4*4 lük tava böreği

Bu tarifin adı dört dörtlük.. Eminim beğeneceksiniz.. Artık fırını çalıştırmaya üşeniyorum bir iki günlük tarifler için hem böyle taze taze tüketmek daha da işime geliyor..

İçindekiler

2 yumurta (bir tek bu 2 ) ;)

4 yk yulaf kepeği

4 yk süt tozu

 4 yk yoğurt bu kadar ;)

4 parça peynir işin esprisi ne kadar isterseniz yeterki yagı uygun olsun

Hepsini (peynir hariç )karıştırın kek hamuru gibi bir hamur elde edeceksiniz bu arada uygun boy bir tavayı altını kısıp ısınmaya bırakın

Karışımın yarısını tavaya dökün kapağını kapatıp pişmeye bırakın . Çevirilecek gibi piştiğinde çevirin ve peynirleri dizin üzerine hamurun geri kalanını koyun ve sltı kısık kapağı kağpalı pişirmeye devam edin.

 Altı pişince tekrar hepsini bir çevirin.

Piştiğinde lezzetli bir kahvaltınız olacak 2 kişiliktir her evreye uygundur

Ispanaklı gözleme 2

İçindekiler
İç malzemeler

Ispanak soğan ve peynir iç harcın hazırlanışı ıspanaklı ekmek tarifindedir.

Hamuru

2 yumurta

6 yk yulaf kepeği karışımı
2 yk süt tozu
4 yk yogurt

Hepsini bir kasede güzelce karıştırın

Krep tavanıza hamurun yarısını boşaltın krep yapar gibi bir tarafını pişirin ve tersini çevirin . Tersini çevirdiğinizde içini yerleştin ve ikiye katlayın bu yüzüde pişene kadar çevirerek devam edin.

Biz iki kişiyiz tek kişilik yspmsk için bütün malzemeleri yarıya indirebilirsiniz

Afiyet olsun

Ispanaklı ekmek

Bu akşamın tarifi ıspanaklı ekmek bu tarz ekmekleri ben çok severim. Özellikle yulaf kepeğini tüketmekten sıkılmamak adına değişik denemeler her zaman iyidir.

İçindekiler

İç malzemesi için

 2 demet ıspanak

1 adet soğan

Yağ oranı uygun istediğiniz miktarda peynir

Tuz ve biraz karabiber

Hamuru için

6 yk yulaf kepeği karışımı

4 yk süt tozu

3 yumurta

1 bardak süt 

Yarım paket kabartma tozu

Öncelikle ıspanakları temizleyin bu aşamada soğanlar azıcık süt ile kavurun yag yerine süt kullanabilirsiniz unutmayın

 Ispankları doğrayıp ekleyin güzelce yapraklar söndükten sonra kapatın ve soğumaya bırakın.

Hamuru için öncelikle 3 yumurtanın yumurta aklarını katılasıncaya kadar cırparak baslayın unutmayın bu aşama sayesinde böyle kocaman olacak.

Yumurtalara sarılarının karısmadıgından ve cam kapta çırpmaya özen gösterin

Başka bir kapta yulaf kepeği süt tozu 2 yumurta sarısı süt ve kabartma tozunuda mikseriniz ile çırpın

Şimdi hazırladığınız hamuru yumurta aklarının üzerine koyun ve homojen bir karışım elde edene kadar yumurta aklarını da söndürmeden karıştırın . Karıştırma hareketiniz çırpma gibi olmamalıdır aynı pandispanya yapar gibi

Hamur karışımınız hazır olduğunda borcama yaglı kagıdınızı serin hamurun yarısını kalıba dökün

İçini yerleştirin ve sonra üst kısma hamurun geri kalanını dökünüz 165 derecede 30 dk pişmeye bırakın üzeri sertleştikten sonra yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürebilirsiniz. Evet 2 günlük devasa bir ekmeğiniz olacak afiyet olsun

TAŞFIRIN EKMEĞİ (süt tozu içermez)

İşte aradığınız ekmek :) süt tozu içermiyor ve lezzetli bir tadı var.

ölçüyü büyüterek daha büyük boyutlarda ekmekte yapabilirsiniz.

malzemeler

6 yk yulaf kepeği karışımı

1,5 bardak süt

yarım paket kabartma tozu

2 yumurta

öncelikle yulaf kepeği kabartma tozu ve sütü güzelce karıştırın

en sonunda yumurtaları ekleyip karıştırın tamamen pürüzsüz bir karışım elde edeceksiniz.

kalıbınıza dökün ve ısınmış fırına yerleştirin 25-30 dk içerisinde ekmeğiniz hazır, ölçüleri arttırdığınızda daha uzun sürede pişebilir.

Not: Yulaf kepeği ile güzel sonuçlar elde etmek için malzemeler her ne kadar önemli olsa da tecrübede önemlidir. Deneye deneye güzel sonuçlar elde edeceksiniz.

Kırmızılı Muffin

Uzun süre sonra aldığım 4-5 kiloyu vermek için seyire dönmeye karar verdim. :)

Vaktim olduğu kadar yeni tarif denemeye devam:)

Neden kırmızı diye sorarsanız, içerisinde bugünlerde her yemeğe eklediğim tatlı toz biber var oda kırmızı kırmızı bir renk veriyor içine isterseniz koymayabilirsiniz.

Malzemeler
12 yk yulaf kepeği karışımı ( 4 günlük)
4 yk süt tozu
3 yumurta sarısı (biri üstü için)
1 yumurta akı
1,5 su bardağı kaynar su
lor ve yağ oranı uygun peynir istediğiniz kadar ben 1 bardak kadar rondoda ikisini çekip ekledim.
1 pkt kabartma tozu

öncelikle tüm toz ürünleri homojen olmaları için karıştırıyorsunuz.
yumurtalardan birinin sarısını ayırıyorsunuz üzerine sürmek için

yumurtaları ekleyip karıştırıyorsunuz yavaş yavaş suyu ekliyorsunuz

en son peynirleri ve kırmızı tatlı biberide eklediğinizde fırınınız için hazırlar.

fırını 165 dereceye ayarlayıp 20 dk pişirdim.

minik cupcake kalıplarına koydum. tam 12 cupcake kalıbına bölüştürdüm böylece günlük hesabı yapmak daha da kolay olacaktır.

ben bir 10 dk pişirdikten sonra çıkarıp sarısını sürmeyi tercih ediyorum, böylelikle daha parlak ve kabarık oluyorlar

Afiyet olsun..

Domatesli italyan ekmeği

Yulaf kepeğini değişik tariflerle denemekten çekinmeyin.. Domatesli ekmeği ben çok severim. Yulaf kepeği ile neden olmasın dedim ortaya bu çıktı..

Malzemeler

9 yk yulaf kepeği karışımı

2 yumurta

2,5 çay bardağı süt

Tuz

Nane

Lor veya yağ oranı uygun peynir

Ve daha önceden hazırladığım yağsız domates sosu 1 yk 

Yoksa 1 domatesi rendeleyip veya rondodan çekip ekleyebilirsiniz

1 paket kabartma tozu

Hepsini karıştırın öncelikle kuru malzemeleri sonrasında sütü ve diğerlerini eklemenizi öneririm 155 derecede önceden ısınmış fırında pişirin. Afiyet olsun..

Mayalı Peynirli Çörekler

Bir süredir çok yoğun olduğum ve kısacıkta olsa bir tatil fırsatı yakaladığım için blogla ve sizlerle fazlaca ilgilenemiyorum..

Bu konudaki mesajlarınız için çok teşekkür ederim, elimden geldiğince daha  çok vakit ayıracağımın sözünü vererek bu akşamın tarifini paylaşayım sizlerle..


Malzemeler,

12 yk yulaf kepeği karışımı
6 yk süt tozu
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstü için)
1 bardak süt
1 pkt instant maya..

light peynir veya lor

fırınınızı açın ısınmaya başlasın 170 derece yeterli,

yulaf kepeği karışımı instant mayayı iyice krıştırın, her bir köşeye maya yayılsın

sonra süt tozunu ekleyin aynı şekilde karıştırın ve sütü ilave edin..

2 yumurta akı ve 1 yumruta sarısını güzelce kaşıkla karıştırdan sonra lorunuzu veya peynirinizi ilave edin.. bir 5 dk bekletin

yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye 2 yk yardımı ile 12 eşit parçada hamurunuzu bölün..

fırına koyun istediğiniz kabarma gerçekleştikten sonra kapağı açın ve yumurta sarısını üzerlerine sürün..

seyirde günlük 3 adet yeme hakkınız olacak afiyet olsun..

Kalp Ekmek (mikrodalga)

hala benim ekmeğim kabarmıyor yazıları geliyor, nasıl yapsam bilemiyorum.
gördüğünüz gibi hiç uğraşılmadan yapılan 3 dk hazır hale gelen bir tarif bu bence kabarıklığı gayet yerinde, vaktiniz mi yok uğraşmak istemiyormusunuz, aslında kendi ekmeğinizi hazırlamanız hiç zor değil..

Malzemeler

3 yk yulaf kepeği karışımı  veya 2 yk yulaf kepeği

1 yumurta

5-6 yk süt (kıvama göre ayarlayabilirsiniz.

1 çyk kabartma tozu

bir çatal yardımı ile karışıtırın kalıplara bölüştürün ve yaklaşık 3 dk mikrodalgada pişirin işte sonuç

Sarma Börek

Yarın sabaha güzel pazar kahvaltınıza eşlik etsin sarma börekler..

malzemeler

3 yk yulaf kepeği galeta karışımı

3 yk süt tozu

2 yumurta

1 tk kabartma tozu

1 çk krem tartar

tuz

peynir

1 tk domates 1 tk biber salçası

1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı süt

iki etaplı bu tarif gördüğünüz gibi 1 günlük tamamını yiyebileceğiniz kadar

ama kocaman bir böreğiniz olacak

öncelikle  2 yumurta beyazını bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın bir diğer kapta ise yulaf kepeği karışımı, süt tozu 1 yumurta sarısını ve 1 çay bardağı sütünüzü mikser ile çırpın

ve birbirine köpükleri söndürmeden karıştırın

önceden ısınmış fırınınıza,  fırın tepsinizin üzerine serdiğiniz bir yağlı kağıt üzerine tüm hamurunuzu dikdörtgen şeklinde yayın ve 10 dk pişmeye bırakın mümkün olduğunca hamuru ince yaymanız faydanıza olacaktır.

bu sırada bir kapta biraz peynirinizi salçalarınız ile karıştırın bir hariç oluşturun

pişen tepsinizi dışarı alın harcınızı uzunlamasına koyun ve pişen kalın yufkanızı sarın birkaç kürdan ile açılmamasını sağlayabilirsiniz..

hamurun üzerine kalan sarınızı sürün ve yarım çay bardağı sütünüzü hamurunuz emecek şekilde dökün ve tekrar fırına koyun

fırının ısısı 170 derece olması yeterli bir 10 dk sonra böreğiniz hazır olacak..

Pudingli kurabiye

Bugünlerde birçok yemek blogunda hazır puding tozu ile yapılan kurabiyeler görüyorum.
Biz malum kullanamadığımız için hazır puding tozunu neden dukana uygun yapılamasın diye düşündüm.

Birde Simlanın tarifi henüz yayınlanmamış ıslak kurabiyelerinin fotoğrafları da beni benden etti..

Malzemeler

 6 yk yulaf kepeği galeta karışımı

1 yk mısır nişastası

1yk kakao

2 yk süt tozu

1 yumurta

1 yk sıvı yağ (koymayabilirsiniz)

2 yk splenda (ben çok tatlı olsun istemedim.

1/2 çay bardağı süt

1 tk kabartma tozu

birkaç damla vanilya aroması

hepsini yoğurun iyice bütünleşmesi biraz süre alabilir sütü yavaş yavaş ekleyin

yine şekil vermek için elinizi ıslatmanız gerekebilir.

165 derecede 20 dk pişirebilirsiniz.

İsteğe bağlı olarak çikotop tarifindeki çikolatadan parça parça kırıp içine atabilirsiniz..

Afiyet olsun

Cevizli Kurabiye

Bir kurabiyede güçlendirmede kiler için gelsin o zaman..

Malzemeler

6 yk tam buğday unu (tepeleme)

1 yumurta

4 yk splenda

5-6 yk kadar süt (hamurun cıvıklığına göre ayarlayabilirsiniz)

1 yk mısır nişastası

20 gr ceviz

hepsini yoğurun en son rondoda çekmiş olduğunuz cevizi de ekleyin.

şekil verin ve 160 derecede pişirin

afiyet olsun

Kuru Uzo:)

bir kurabiye daha Güçlendirme evresi ile birlikte  birde tam tahıllı birşeyler tüketmek lazım değil mi:)

O zaman 5 çayı yanına da bu kurabiyeleri yiyebilirsiniz, üzüm biliyorsunuz dukanın koruma da bile pek önermediği bile meyve oldukça az var ama yinede çok sık kullanmamakta fayda var. başka şeyler de koyabilirsiniz üzüm yerine..

malzemeler

8 yk tam buğday unu

1 yumurta

yarım çay bardağı süt

vanilya aroması

1 yk mısır nişastası

1 avuç kuru üzüm

1 çyk kabartma tozu

hepsini yoğurun ve elinizle şekil verin yaklaşık 30 adet çıkmıştı sanıyorum..

yine aynı şekilde 150 derecede 15-20 yeterli olacaktır..

afiyet olsun


Not: resimde arka planda göreceğiniz bir şekerci kavanozunda bunları saklarsanız günlerce tazeliğini kaybetmezler..

Damla Çikolatalı Kurabiye

Bugünlerde pek kahvaltı yapma vaktim olmuyor bende kurabiyeleri çantama atıp ilk bulduğum bir bardak çay ile karnımı doyurmuş oluyorum:)

Malzemeler şöyle;

12 yk yulaf kepeği galeta karışımı ( 4 günlük oluyor seyir için )
2 yumurta
1 yk mısır nişastası
yarım çay bardağı süt
vanilya aroması

ve çikolata bunun tarifini daha öncede paylaşmıştım..

Daha önce bir çikolata tarifi vermiştim hatırlarmısınız.. Çikotop tarifi içerisinde verdiğim çikolata tarifinden yapmıştım. Bu tarifi yapıp dolapta saklıyorum.. çikolata istedikçe yemek için hatırlamayanlar için tekrar kopyalayıp yapıştırdım..

" çikotopun çikoları

2 kaşık süt
1 tk kakao
2 yk süt tozu
1 yk splenda hepsini karıştırın streç filme sekil vererek sarın..bir iki saat buzdolabında beklesin bunu ayrıca çikolata olarakta yiyebilirsiniz.. Bu çikolatanın 5te 1i kadarını kullandım.."


hamurunuzu yoğurun en son çikolatayı minik minik doğrayıp içine atıp elinizle şekil verin

benimkilerin boyutları ile 24 adet kurabiyem oldu.

150 derecede istediğiniz şekilde pişene kadar yaklaşık 20 dk pişirin, sonra fırını kapatın ama 1 saat daha kurabiyeleriniz fırında beklesin..
afiyet olsun..

Mikrodalga Ekmeği ve Tost

 

Eğer çalışıyorsanız, sabah kahvaltı yapamadan çıkmak ve üstüne üstlük dışarıda kahvaltı için uygun birşey bulamamak, aslında görünmeyen ama en büyük kaçamak riskini doğuran etkendir. Ofise her gelen sandvichini eline alır. Çevre pastane  ve büfelerin kuryeleri gözünüze bakan bir su böreği getirelim mi diye.. bütün bu uyarıcılara karşı koymak için mutlaka kahvaltınızı yanınızda taşımalısınız.

Bu ekmek oldukça hızlı hazırlanıyor ben şöyle yapıyorum uyanınca çırpıp hemen mikrodalgaya koyuyorum hop ekmek hazır. saçımı kuruturkende tost makinesinin fişini takıyorum hemencecik tostumda hazır. uyanıp 20 dk en geç evden çıktığım düşünülürse bu ekmek ve tostta o sürede hazırlanıyor diyebilirim.

 

Malzemeler

 

2 yk yulaf kepeği veya 3 yk yulaf kepeği galeta karışımı

1 yumurta

1 yk süt tozu

1 çyk kabartma tozu

1 yk yoğurt veya 10 yk kadar süt

 

hepsi bu kadar , ben seramik tavalardan kullanıyorum. tüm malzemeleri bu tavanın içinde çırpıp migrodalgada 4 dk pişiyorum. sonuç bu şekilde..

 

 

Çiçek Ekmek

Bu çiçek ekmekleri oldum olası severim paylaşımcı bir ekmek gibi gelir bana.. bende dukan çicek ekmek denedim..

Malzemeler

9 yk yulaf kepeği galeta karışımı (yulaf kepeğide koyabilirsiniz aynı ölçüde)

15 yk süt

1 paket instant maya

2 yumurta (sarılardan biri üstü için)

tuz

4 yk süt tozu

hepsini bir kaşık yardımı ile karıştırın ve 30 dk mayalanmaya bırakın,  elinizi ıslatarak 6 eşit yuvarlak parça yapın ve şekli oluşturun, sonrasında 150 derecede pişirin tamamen kabardıktan sonra  yumurtasını sürün

afiyet olsun

Küllü Kurabiye

Daha öncede söylemiştim sanırım bu hayatta en sevmediğim şey yalnız olmak...

Bu akşam sıkıntıdan ne yapacağımı şaşırdım. bu da onlardan biri:)

Küllü Kurabiye orijinalini bir ara veririm en sevdiğim ve en basit kurabiyelerdendir, bu da biraz değişikliklerle dukana uyarlanışı diyelim..

malzemeler

6 yk yulaf kepeği galeta karışımı

3 yk süt tozu

3 yk takita form tat

1 yk mısır nişastası

2 yumurta

1 pk kabartma tozu


üzeri için

1 çyk kakao
1çyk tarçın
1 yk takita


ilk önce hamurunuzu güzelce yoğurun bir buzdolabı poşetini dikdörtgen şekilde açın hamurunuzu bu poşetin üzerine koyun ve buzdolabında bir 15 dk bekletin

hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın elinizi biraz su ile ıslatın ve yuvarlaklar oluşturun bu arada, üzeri için saydığımız malzemeleri yine dikdörtgen şekilde açtığınız poşetin üzerine bir süzgeç yardımı ile serpiştirin ve eşit olarak karıştırın.

yuvarladığınız kurabiyeleri bu karışıma bulayın ve yağlı kağıdınızın üzerine dizin

165 derecede 15-20 dk pişirin

afiyet olsun..

Gizli Kalp "Aşk Pastası"

Fikir bildiğiniz gibi Simla'dan çıktı bir blogta görmüş ve bizlerle bu tarifi paylaştı bizlerle Simla'nın tarifine ulaşabilirsiniz http://www.dukandiyetitariflerim.com/2013/02/ask-keki.html

tarifi atak ve seyir evresi için uygun, benim tarifim ise güçlendirme de tüketebilecğeiniz bir kek oldu.

malzemeler şu şekilde;

3 yumurta akları ayrı çırpılmak üzre ayrılacak
10 yk süt tozu
8 yk tam buğday unu (bunun yerine yulaf kepeği koyarsanız diğer evrelerdede tüketebilirsiniz.)
2 bardak süt
5 yk splenda
1 paket kabartma tozu
çilek aroması
vanilya aroması
kırmızı gıda boyası (1 çyk ucundan çok çok az, azıcık bir tutam

öncelikle toz malzemeleri karıştırın sütü ve sonrasında yumurta aklarını ekleyin. yumurta aklarını kara kek, şirin kekten alıştığınız şekilde söndürmeden karıştırın..


hamurunuzu 1/3 ünü ayrı bir kaba alın bu ayırdığınız kısma gıda boyasını ve çilek aromasını ekleyin.

düz bir borcama yağlı kağıdı yayın ve kırmızı hamurunuzu serin 10-15 dk 165 derecde pişirin..

hamurunuzu çıakrdıktan sonra kalıbınızla şekil vererek kesin .. ben 2 boy kalpli kalıp kullandım.

kek kalıbınıza kalpleri dizin ve üzerine beyaz renkli hamurunuzu dökün ve tekrar fırına atın çıktığında yiyenleri şaşkına uğratacak bir kekiniz olacak..

afiyet olsun..

Bazlama

Merhaba, güzel bir hafta sonunun ardından yine bir iş haftası yarın sabaha kahvaltı lazım..

Fırını çalıştırmak istemediğim için bu sefer tavada yapmak istedim. Malum elektriğe gün geçmiyor ki zam gelmesin evde durmayan bizim bile 3 haneli sayılara dayandı elektrik faturası..

yulaf kepeği galeta karışımından bildiğiniz gibi günde 3 yk hakkımız var..

yulaf kepeğinden ise 2 yk  seyir için tabi bu rakamlar.. sürekli karıştırıp kullansak olmazmı soruları alıyorum. benim size önerim ambalajlarını bozmayın (homojen karıştıramayabilirsiniz) ama bu şekilde yapabilirsiniz.. 1 yk yulaf kepeği 1,5 yk yulaf kepeği galeta karışımı olarak kullanabilirsiniz.. Dolayısı ile bu tarifte 2 günlük yada 2 kişinin 1 günlük ihtiyacı kadar.. sadece yulaf kepeği ile yaparsanız atakta da yiyebilirsiniz ozaman 4 yk yulaf kepeği koymalı, yoğurdu biraz azaltmalısınız. Toplam 4 adet oldu.

malzemeler

 3 yk yulaf kepeği galeta karışımı
2 yk yulaf kepeği
2 yumurta
3 yk yoğurt (dolu dolu)
1/2 çay bardağı süt
tuz
kabartma tozu

hepsini karıştırın

ekmeğinizin boyu nasıl olsun istiyorsanız ona göre bir tava alın kısık ateşte ısınsın( altını hiç açmayın)

tavanızı bir peçete ile birazcık yağ sürün

hamuru boşaltın (ben orta boy sahan tava kullandım)

kabağı üzerine örtün kısık ateşte pişmeye bırakın

kabarmaya başlayacak yüzeyinde delikler oluşmaya başladığında çevirebilirsiniz
yine kabağı kapatın iki yüzüde bu şekilde pişsin bu kadar çok basit değilmi..

afiyet olsun..