Sarma Börek

Yarın sabaha güzel pazar kahvaltınıza eşlik etsin sarma börekler..

malzemeler

3 yk yulaf kepeği galeta karışımı

3 yk süt tozu

2 yumurta

1 tk kabartma tozu

1 çk krem tartar

tuz

peynir

1 tk domates 1 tk biber salçası

1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı süt

iki etaplı bu tarif gördüğünüz gibi 1 günlük tamamını yiyebileceğiniz kadar

ama kocaman bir böreğiniz olacak

öncelikle  2 yumurta beyazını bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın bir diğer kapta ise yulaf kepeği karışımı, süt tozu 1 yumurta sarısını ve 1 çay bardağı sütünüzü mikser ile çırpın

ve birbirine köpükleri söndürmeden karıştırın

önceden ısınmış fırınınıza,  fırın tepsinizin üzerine serdiğiniz bir yağlı kağıt üzerine tüm hamurunuzu dikdörtgen şeklinde yayın ve 10 dk pişmeye bırakın mümkün olduğunca hamuru ince yaymanız faydanıza olacaktır.

bu sırada bir kapta biraz peynirinizi salçalarınız ile karıştırın bir hariç oluşturun

pişen tepsinizi dışarı alın harcınızı uzunlamasına koyun ve pişen kalın yufkanızı sarın birkaç kürdan ile açılmamasını sağlayabilirsiniz..

hamurun üzerine kalan sarınızı sürün ve yarım çay bardağı sütünüzü hamurunuz emecek şekilde dökün ve tekrar fırına koyun

fırının ısısı 170 derece olması yeterli bir 10 dk sonra böreğiniz hazır olacak..