Dukan Diyetinde İzinli Gıdalar
Bölüm 1: Ek Malzemeler
Kırmızı renkli olarak belirtilen gıdalar tolere yiyecekler listesindedir. Bu yiyecekleri her gün tüketmek duraklamaya yol açabilir.
İzinli
Gıdalar
| ||||
Bölüm
1: Ek Malzemeler
| ||||
Agar-Agar
|
Kakao
|
|||
 |
Tüm
evrelerde izinli
|
 |
Düşük
Yağlı ve tatlandırılmamış olması koşulu ile Seyir evresinden itibaren
kullanılabilir. Tolere yiyecekler sınıfında, günde 1 tk izinli (her gün olmamak
üzere)
| |
Kabartma
Tozu
|
Mısır
Unu
|
|||
 |
Tüm
evrelerde izinli
|
 |
Tolere
yiyecektir. Mısır nişastası ile aynı günde tüketilmemelidir. Her gün 1 YK
kullanılabilir.
| |
Karbonat
|
Mısır
Nişastası
|
|||
 |
Tüm
evrelerde izinli
|
 |
Tolere
yiyecektir. Mısır nişastası ile aynı günde tüketilmemelidir. Her gün 1 YK
kullanılabilir.
| |
Tavuk
Suyu /Bulyon
|
Kornişon
Turşu
|
|||
 |
Yağsız
olmak kaydı ile her evrede kullanılabilir. (Türkiyede yağsız bulyon bulunmuyor.)
Atak evresinde tolere yiyecekler listesinde
bulunuyor.
|
 |
Atak
Evresinde çok küçük miktarlarda tüketilebilir. Seyir evresinde
itibaren PS günlerinde kullanılabilir.
| |
Dukan
Mayonez
|
Diyet
Ketçap
|
|||
Dukan
Diyeti kitabında yer alan mayonez tarifini yaparak, yine küçük miktarlarda
tüketebilirsiniz.
|
 |
Tolere
yiyecektir. Şekersiz ve düşük yağlı olması kaydı ile kullanılabilir. Atakta muhakkak
kaçınılmalıdır.
| ||
Kurutulmuş
Soğan
|
Dukan
vinaigrette
|
/Dukan
usulü salata sosu
| ||
 |
Her
evrede tüketilebilir.
|
Dukan
Diyeti kitabında yer alan salata sosu tarifini yaparak, yine küçük miktarlarda
tüketebilirsiniz.
| ||
Aromalar
|
Jelatin
|
|||
 |
Şekersiz
aromalar her evrede kullanılabilir.
|
 |
Her
evrede kullanılabilir.
| |
Limon
kabuğu rendesi
|
Kara
turp /Horseradish
|
|||
 |
Her
evrede kullanılabilir.
|
 |
Her
evrede kullanılabilir.
| |
Misket
Limonu kabuğu rendesi
|
Sıvı
tatlandırıcı
|
|||
 |
Her
evrede kullanılabilir.
|
 |
Her
evrede kullanılabilir.
| |
Hardal
|
Portakal
Çiceği Suyu
|
|||
 |
Küçük
miktarlarda her evrede kullanılabilir.
|
 |
Tüm
evrelerde kullanılabilir.
| |
İstiridye
Sosu
|
Soğan
Turşusu
|
|||
 |
Tolere
yiyecektir. Küçük miktarlarda tüm evrelerde
yenebilir.
|
 |
Tüm
evrelerde tüketilebilir. Ama az miktarlarda olmasına dikkat
edilmelidir.
| |
Tuz
ve Biber
|
Yosun
|
|||
 |
Bütün
evrelerde kullanılabilir. Sadece yemeklerinizi tatlandıracak kadar kullanın,
miktarını takip edin. Yemek piştikten sonra eklemekten
kaçının.
|
 |
Bütün
evrelerde tüketilebilir.
| |
Soya
Sosu (Sodası azaltılmış.)
|
Toz
tatlandırıcı
|
|||
 |
Tolere
yiyecektir. Küçük miktarlarda tüm evrelerde
yenebilir.
|
 |
Her
evrede kullanılabilir.
| |
Teriyaki
Sosu
|
Sirke
|
|||
 |
Tolere
yiyecektir. Küçük miktarlarda tüm evrelerde
yenebilir.
|
 |
Her
evrede tüketilebilir. Balzamik ve şeri sirke gibi güçlü tatlandırıcıları tercih
edin. Ucuz markalar şeker ve karamel içerebilir. Etiketleri muhakkak gözden
geçirin.
| |
