Fırında palamut ve çipura

Bu dün akşamın yemeğiydi aslında sizlerle anca paylaşabiliyorum.

Bugün perşembe günü de olduğuna göre bir çoğunuzun geleneksel saf protein günündeyiz..

işte saf protein gününüz için güzel bir sçenek protein sebze günündekiler siz daha şanslısınız çünkü yanına güzel bir mantar ve salatada ekleyebilirsiniz.

Malzemeler (2 kişiliktir)

1 adet palamut
2 adet orta boy çipura
bir tepsi
bir fırın
1 tepsi boyutu kadar fırın kağıdı

sos için
1 adet sarımsak
2 dal fesleğen
1 yk sıvı yağ
yarım limon suyu
deniz tuzu

balıkçınızdan fleto şeklinde temizlemesini isteyin, hem tavada hemde fırında pişirmenizi kolaylaştırır.. yağda kızartamayacağınız için özellikle palamutları dilim dilim yaptırmayın..

sos malzemelerininiz ile bir sos hazırlayacaksınız şimdi.. fesleğelenleri ince ince doğrayın. sarımsağı rendeleyin ve diğer malzemeleri ekleyin.

fırınınızı 180 dereceye kadar ısıtın ve tepsinizi hazırlamaya başlayın..
yıkadığınız balıklarınızı  kağıdın üerine yerleştirin, sosunuzu bir fırça yardımı ile üzerlerine sürün

kızardığında yemeğiniz hazır 20 dk civarında pişmiş yemeye hazır halde olacaklar..


afiyet olsun..

Sweet Home Cake.. Şirin Kek diyelim..

Şirin Kek

merhaba tekrardan, süt reçeli o kadar uzun sürdüki hazırlıklar sırasında bunlarıda aradan çıkarıverdim..

kekin ismi home sweet home cake eşim koydu.. uzunca bir isim olduğundan kısaca şirin kek diyeyim ben buna:)

ee 100 dk sadece bir elimi kullanarak duramazdım:)
bunlarda diğer boş bekleyen elin yardımı ile yapıldılar..

bu kek sınırlı izinli kullanmak istemiyorum ama atakta da kek yemek istiyorum diyenlere gelsin..

kakaoyuda çıkarırsanız sizin için de uygun.. zaten beyaz kısmı yeterince lezzetli..

buyrun bakalım tarifi:)

Malzemeler

3 yumurta
1 çk krem tartar
4 yk yulaf kepeği
8 yk süt tozu
5 yk splenda
limon aroması istediğiniz kadar
1 pkt kabartma tozu
3 yk yoğurt
1 yk kakao
limon kabuğu rendesi

Her zaman olduğu gibi yumurtaların aklarını ayırın bir köşede dursunlar..

öncelikle yumurtanın sarısı, splenda ve yoğurdu mikseriniz ile güzelce çırpın..

sonra yulaf kepeği ve süt tozunu ekleyin..
ve limon aromasını damlatın istediğiniz kadar.. limon kabuğuda rendelerseniz daha güzel olacaktır.

yumurtalarınızın aklarını çırparken krem tartarı ekleyin.. eğer yoksa koymanıza gerek yok ama bununla daha çok kabarıyor bence..

iki karışımı kara kekte olduğu gibi birbirine ezdirmeden karıştırın..

Beyaz hamurunuzu kalıba döktükten sonra kalan kısmınıda kakao ile karıştırın ve onuda kalıbınıza dökün..
Atakta iseniz kakaoya gerek yok unutmayın..

Fırında tavuk

 

 

merhaba arkadaşlar,

dün akşamın akşam yemeği de buydu işte.. fırında yumuşacık tavuk ızgara..

malzemeler

1 paket tavuk but ızgara

sosu için

1 yumurta
1 tk sirke
1 tk sıvı yağ
1 yk soya sosu
tuz
1 yk yoğurt
2 yk süt tozu
tuz

sosunuzunuzu sırasıyla ekleyerek bir çatal yardımı ile çırpınız..

fırınınızı önceden ısıtın 180derecye..

tepsinizin üzerine pişirme kağıdı serin ve butlarınızı açarak dizin. benim pakette 8 but vardı..

sonra hazırladığınız sosu tavuklarınızın üzerine pay edin. ve fırına atın bu kadar..

lezzetine inanamayacaksınız..

Kıymalı Ekmek

Günaydın aslında bundan sonra yayınlanacak 3 tarif dün akşama ait..

süt reçelini yaparken mutfaktaki zamanı değerlendirmek ve haftaiçi içine hazırlık içine yapılan tarifler..

Bu tarifimiz kıymalı ekmek her evrede bol proteinli bir sabah tercihi olarak düşünebilirsiniz..

malzemeler

250 grm kıyma

9 yk yulaf kepeği

3 yk süt tozu

2 yumurta (beyazları ayrıca çırpılıp eklenecek)

1 bardak süt

1 pkt kabartma tozu
3 adet zar gibi kesilecek kare plaka kaşar peyniri (light)

tuz

 

yumrutanın beyazı hariç tüm malzemeleri karıştırın, bir başka kapta yumurtanın aklarını kar gibi olana kadar çırpın ve en son eklemek üzere kenara koyun..

 

kıymanızı azıcık tuz ile kavurun, ayrıca yağ eklemenize gerek yok zaten yağını bırakacak..

kavurduğunuz kıymanızı hamurunuza ekleyin.. sonrasında yumurtanın beyazlarını da karışıma ekleyin..

fırında yice kabarıp piştikten sonra incecik plakalar halinde zar gibi kestiğiniz kaşar peynirlerini üzerine serin.. kızarıncaya kadar fırında pişmeye devam etsin..

Afiyet olsun:)

Çalışanlar için.. saklama kapları

 

 

Arkadaşlar çalışan arkadaşlar için önerim benzer saklama kapları edinmeleri.. böylelikle dilediğiniz, gün boyunca ihtiyacınız olan şeyleri kolaylıkla yanınıza alabilirsiniz.

 

bunu eşim için aldık. peynir yumurta, kıymalı börek ve keki ile yarınki iş gününe hazır..

 

 

 

Ömrümden Ömür Yiyen Harika Süt Reçeli /Dulce de Leche

Merhaba herkese..

nasılsınız bakalım bende bu akşam Simla'nın paylaşımına dayanamayıp, süt reçeli denemeye başladım..
Simla nasıl yapmış.. buradan bakınız..  http://www.dukandiyetitariflerim.com/2012/09/sut-recelidulce-de-leche.html

öncelikle simla pastörize sütten yapılmasını öneriyor.. Evde UHT vardı ben onunla yaptım. belki pastörize süreci kısaltıyordur.. Denerseniz bunu dikkate alın derim..


Adım adım süt reçeli.. değermi değer ama bir daha denermiyim? sanmıyorum:)

Öncelikle bu tarife başlamadan önce dinç olduğunuzdan, sabrınızın yüksek olduğundan ve mümkünse evde yalnızken yapın.. eşim bu ne yahuu gel yanıma diye sinirlendi.. tam 100 dakika sürdü:(:(

malzemeler

3,5 su bardağı %1,5 yağlı UHT süt (pastörize bulabiliyorsanız onu deneyin

5 yk süt tozu

5 yk splenda

1 tk mısır nişastası(buna da gerek yok ben delirdiğim bir an koyulassın diye ekledim.)

1 çyk karbonat


tencerenizi ıslatın diyor simla tutmasın diye ama benim tencerem gayet tuttu bakalım nasıl temizlenecek:) son fotoda görürsünüz.

süt tozu ve sütünüzü koyun tel ile çırpın kısık ateşte karıştırmaya devam edin..

pes etmeyin uzun süre birşeyde beklemeyin karıştırmaya devam edin..

40.dk sonra hala renkte değişim yok köpük köpük oldu..

splendayı ekledim.. karıştırmaya devam.. renk hala aynı.

55. dk karbonat ekledim. işte bu ana dikkat öyle bir hızla kabarıyorki taşmasın diye şekilden şekile girdim..


65. dakikada hafif hafif bejleşmeye başladı.. üstte oluşan köpük tabakasını kaşık ile topladım..

karıştıra karıştıra  devam ediyorsunuz..

 

 

85. dakikadan sonra nihayet birşeye benzemeye başladı..

 

 

 

 

 

100. dakika ocağı kapatıp iyice kremamsı olması için  mikserin karıştırıcı uçları ile 2 dk karıştırdım ve kavanoza doldurdum..

250 mllik bir kavanoz oldu:(

tenceremin hali de budur..:(

tadı oldukça lezzetli , tavsiye ederim.. kahvaltı için güzel bir seçenek..

afiyet olsun..

 

 

DukanDiet.co.uk sayfasından Online Chatten bir bölüm-7,

 

 

Eylül ayının son günlerini yaşadığımız, yağmurlu ve soğuk bir  cuma gününden merhaba,

sizlere bir canlı sohbet metni daha hazırladım. Dün hazırlamıştım ama elektrik aniden kesilip döküman kaydedilmediği için bugün tekrar çevirdim:)

mod : Herkese günaydın. Bugün 19 eylül, Jemma bir saat boyunca canlı sohbete ev sahipliği yapacak.

Aljawahiry : merhaba , ben sağlıklı beslenmenin, Yani karbonhidrat, protein, yağ, meyve ve sebze bir arada tüketilerek  dengeli beslenmek demek olduğunu biliyorum.  Dolayısı ile dietin sağlığımı olumsuz etkilemesinden korkuyorum.

jemma : Merhaba Aljawahiry sohbete hoşgeldin, dengeli beslenme sağlıklı beslenmektir ama kilo vermek istiyorsan bu dengeleri biraz değiştirmek gerekir. Sebze yemediğiniz sürece çok az olduğu için sağlığınızı etkilemez.

Greatlypredestined : herkese merhaba, ben 1 aylığına tatile gitmiştim. Ve bu sürede kendi yemeğimi pişiremediğim için güçlendirme evresini takip edemedim.  Hergün diyetimi bozmuş oldum. Neticede 3 kilo aldım. Bu ekstra kiloları vermek için ne yapmak gerektiğini bilmiyorum atak mı yapayım seyire geri mi döneyim. Tavsiyelerinizi bekliyorum.

jemma : merhaba Greatlypredestined  atak evresini tekrar yapmayın. Atak evresi sadece diyeti başlatırken yapılmalı. Benim size önerim. 2 hafta boyunca ödül ve nişasta öğünlerinizi yapmayın , fiziksel aktivitenizi arttırarak güçlendirmeye devam edin.

Jmaccy : merhaba ben buğday çimi suyu içebilirmiyim? Bu suyu bir toz ile suyu karıştırarark hazırlıyorum.

jemma : merhaba Çimen suyunun besin değerlerini söylebilirmisin_ ona göre cevap verebilirim.

Jmaccy : merhaba  ben bu diyeti çok sıkı bulmadım, ben çok enerjiğim ve kendimi mükemmel hissediyorum. Ama ben atak evresinden beri hiç kilo vermedim. Bir şey mi var, ben ne yapabilirim,

jemma : tekrar merhaba  Jmaccy!  Herşeyden önce ben senin bir kaç kaçamak yaptığını biliyorum, biliyorsunki kaçamalar haftalarca sonra bile etki edebilir. Kabızlık gibi bir durumun varmı , bana son 3 günde yediklerinin detayını mail ile gönderebilirmisin.

Suze15 : Bresaola  nereden alabilirim, nereye gitti isem, hiçkimse daha önce duymamış. Teşekkürler

jemma : Merhaba  Suze15, tescoya baktın mı? Bresaola yerine hindi bifteğide yiyebilirsiniz, değerleri aynıdır.

elebea61 : Son birkaç günde biraz kilo aldım. Çok değil ama neden, ben hüsrana uğramış hissediyorum, sadece paylaşmak istedim.

jemma : merhaba  elebea61 , bilmelisinizki kilo kybetmek lineer olmaz. (yani sürekli tek yönlü ilerlemez demek istiyor)  Diyet süresinde kiloda iniş çıkışlar olabilir. Siz periyodik dönemindeyseniz, öncesinde ve sonrasında birkaç gün boyunca vücudunuz su tuttuğu için biraz daha ağır çıkabilirsiniz. Tuzlu ve dumanı üzerinde çok sıcak yemek yemekten uzak durun, günde 1,5 lt sıvı tüketin (tercihen yeşil çay ve soğuk su) bir eczacı tavsiyesi ile idrar söktürücü kullanabilirsiniz.

hector52 : Ben atak evresindeyim, yoğurdum ile birlikte ayçekirdeği yiyebilir miyim? Şekersiz jöle izinli mi?

jemma : merhaba hector52 . çekirdek diyet boyunca izinli değil. Atak evresini bitirdikten sonra günde 300 gr şekersiz jöle tüketebilirsin.

jackie434 : Merhaba ben her gün takip ediyorum. 78 kilo ile başladığım diyette bugün 61,4 olmama gerekirken hala 71 kg dayım. Ben 5 mn (5 ay olamaz herhalde) gibi bir sürede 7 kg verdim. Tüm ağırlık kalçalarım ve bacaklarımda kalmış gibi  bir ağrı oluyor. Ne yapmalıyım;?

jemma : merhaba jackie434 . benim sana tavsiyem doktorunuza danışın, herşeyin yolunda gittiğini kontrol etmek için bir kan testi yapılsın. Hormonal bir probleminiz var mı? Durumunu detaylı incelemek adına son 3 günde neyediğini ayrıntılı olarak bana göndermeni isteyeceğim.   !

stephaniehall : Alışveriş listeme diet cola da ekledim. Ben aksam yemeğinde geçen akşsam yarım bardak içtim. Uygun mu? Bu içecek sınırsız içecekler arasında mı?

jemma : merhaba  stephaniehall , Diet cola izinli problem yok. Ama limitsiz değil günde 3 kutu içebilirsin.

lanaelzein : merhaba ben seyir evresindeyim. Hedef kiloma 2 kg kaldı. Ancak programa göre 3 gün önce güçlendirme evresine geçmem gerekiyordu.  Yarın benim reglim başlayacak diye düşünüyorum. Bu dönemim süresinde kilo kaybedemem sanırım. Bu gerçekten sinir bozucu.     jemma : merhaba lanaelzein , sen 2 haftada 2 kilo verebilirsin. Biliyorsunki ortalama olarak haftada 1 kilo verilmesi en harika olanı. Ben umut ediyorum, senin periyodun bittikten sonra istediğin kiloya ineceksin. Periyodun sırasında vücudun su tutuyor. Yine aynı tavsiyede bulunmuş, az tuzlu ve çoksıcak olmayan yemek günde 1.5 lt sıvı tüketimine dikkat et...

nellierekk :ben yulaf kepeği kurabiyeleri sipariş vermek istiyorum. Ama sabahları yulaf kepeğinden yaptığım porridge (sütle pişirlen lapa) seviyorum. Aynı gün içerisinde hem kurabiyelerdenhemde lapadan yiyebilir miyim? Seyir evresindeyim.

jemma : merhaba nellierekk Eğer sen senin günlük yulaf ekepği hakkını sabah kahvaltıda tüketiyor isen. Sonraki yediğin yulaf kepeği bisküvilerini tolere yiyecek olduğunu düşünerek tüketebilirsin.

stephaniehall : ben vanilya aromalı yoğurt yiyorum. %0,8 gr yağ bulunuyor. Atak evresindeyim 2 tane yedim uygunmu?

jemma : merhaba stephaniehall!Eğer yoğurtlar şekersiz ise izinlidir. Kullanabilirsiniz. İyi günler.    If these yogurts are sugare free they are allowed. Have a nice day!

mod : Sohbetimiz tamamlandı. Perşembe günü 8 de görüşmek üzereJ

 

Sevgiler, İlkayın Dukan lezzetleri

Lahana sarma (güçlendirme özel, pirinç yerine yulaf kepeği koyarsanız seyirdede olur)

Bir önceki menümde arkada görülen şaheserlerim bunlar işte.. ( bu tabaktakiler tencerenin 6da biridir herhalde..)

Bildiğiniz üzere çok yoğun çalışıyorum ve genelde prensip gereği çok emek ve zaman harcanan, ama bir dakikada tüketilen yemeklerle pek işim olmaz.. yapmakla uğraşmam yani.. mümkünse yapandan yer, lezzetine güvendiğim yer olursa hazır alırım..

Ama birkaç gündür aşerir gibi lahana sarması sayıklamam sonucunda hsonu annemede gidemeyince, birde yazık ona da kıyamadım zaten bu sene mini mini bebeleri okutuyor ona da yazık..

kendi başımın çaresine bakayım dedim..
bir yerde hata yapmışım paylaşayım siz yapmayın, nasılsa tadımlık az olacak diye küçücük bir lahana satın aldım. Halbuki damarları çıkardıktan sonra size daha fazla yapraktan bölüm kalması için büyük lahana tercih etmenizde fayda var.. yoksa benim gibi tırmalarsınız minicik lahana yaprakları ile:):) bunları pazar günü yaptım..


malzemeler
1 bütün lahana
1 baş soğan
1 çyb pirinç veya 1 cyb yulaf kepeği
1 tk domates püresi
nane
karabiber
tuz

lahanaları tek tek yaprak yaprak haşlayın, yumuşayana kadar haşlayın.. çok fazla haşlamanın ucunu kaçırırsanız erir, ona göre ayarlayın..

onlar haşlanırken sarmanızın içini hazırlayın..

soğanlarınızı minik minik doğrayın, çok minik doğrayamam diyorsanız rondonuzu kullanabilirsiniz

1 yk yağ ile kavurun başka da yağ koymayacaksınız

domates pürenizi ekleyin biraz daha kavurduktan sonra pirinçleri baharatlarınızı ekleyin.. pirinçler pişmemeli yoksa lahanalarla pişerken çok yumuşar

1 çay bardağı su koyun bir taşım çevirin 1-2 dk..
yapraklarınız soğuduktan sonra damarlarını çıkarınız, sarmanız kolaylaşır, ve sarmalarınızı sarın..

yan yana tencerenize dizin, sosunuzu yaptığınız tencereye 2 su bardağı kaynar su doldurun ve bu sosu sarmalarınıza sarın..

tencerenizi ateşe koyup kısık ateşte pişirin, tecrübeli hanımlar zaten bu yemeği daha güzelini sık sık yapıyordur benden bu kadar:)

afiyet olsun..

Piliç çevirme (derisini ayırmayı unutmayın.)

Merhaba herkese,

bugün pek iyi değilim.. İş yerinde sağlık taraması vardı. Akciğer filmi, EKG, odyometrik test, solunum, idrar, hemogram, tetanoz v.b. gibi sayısız tarama ve iğnelerden geçtim..
Laf aramızda çocukluğumdan gelen bir korkuyla birlikte vücuduma iğne girmesinden korkarım.. başlangıçta çaktırmasamda işlem sonrasında herhalde kendimi sıktığım için tansiyonum yerlere düştü:) ee tabi pesinden bende.. ben kucağıma alayım taşayım gibi cümleler eşliğinde tamamen yığılmadan toparladım..:)

Dolayısı ile yorgun ve bitkinim, ve tetanozdan kaynaklı kolum ağrıyor:(

ne yemek yapacak, ne yiyecek halim var ben de ne mi yaptım.. en kolay ve her evreye uygun piliç çevirmeyi tercih ettim.

Kendim yapmadım, isterseniz fırın poşetine atarak aynı lezzetli evinizdede elde edebilirsiniz. Ve nar gibi kızarır.. ben hazır aldım..

Fotoğraf güzel olsun diye deriyi temizlemedim.. Unutulmaması gereken tek konu bu deriyi temizleyin her evrede rahatlıkla yiyin..

Dışarıda isenizde bu gerçekten doyurucu, ucuz ve her evreye uygun bir tercih olacaktır.
Afiyet olsun

DukanDiet.co.uk sayfasından Online Chatten bir bölüm-6,

Herkese merhaba,

Canlı sohbetleri ancak 1-2 gün sonra sizlere hazırlayabiliyorum. 17 eylül tarihli yayınlanan sohbet aşağıda, bakalım sizlerin sorularının cevapları mevcutmu?

mod : herkese iyi akşamlar, 17 eylül canlı sohbete hoşgeldiniz..  Tüm sorularınızı yanıtlamaya çalışacağız. Bu akşsam Sonja sizinle olacak. Sohbet süresi 1 saattir, iyi sohbetler..

vdmol008 :  Benim doğru kilom 65,7 kg olarak belirtilmişti. Tüm talimatları harfiyet yerine getirmeme rağmen güçlendirme evresinde 3 kilo daha verdim. Bunun için bir 30 gün daha güçlendirmeyi uzatmalıyım.

sonja : merhaba Vdmol . eğer güçlendirme evresinde fazladan kilo verdi iseniz, bu verdiğiniz kilolar için de extra güçlendirme yapmalısınız. Verdiğiniz kilolar için tebrikler

LesleyWard :benim kilomdaki durgunluktan dolayı (benim kaçamaklarımın sebeb olması muhtemel) Tolere yiyecekler uzak durmam gerektiği tavsiye edildi. Bu yiyecekler nelerdir?

sonja : Merhaba Lesley, (Ücretli üyeler için tam listeye nereden ulaşacağı tarif ediliyor)  tolera yiyecekler seyir evresinden itibaren kullanılmaya başlanır. Duraklama yapmadığı sürece günde 2 tanesi kullanılabilir.

77reem : merhaba seyir evresi boyunca günlük 2 yk gojiberry hakkım olduğunu biliyorum. Ancak ben gojiberryden hoşlanmıyorum onun yerine yine kuru formda, böğürtlen, yaban mersini, ahududu v.b. meyve tüketebilirmiyim? Ne kadar tüketmeme izin var.kaç adet

sonja : merhaba  77reem! Evet seyir evresinde PS günlerinde günde 2 yk Sp günlerinde ise 1 yk gojiberry iznin var . bunu tüketmezseniz, yerine tüketebileceğiniz herhangi bir meyve güçlendirme evresine kadar izin verilmez. Goji berryi tüketmeden önce biraz suda bekletirseniz daha lezzetli olacağını göreceksiniz..

Helenamary : merhaba 4 günlük atak evrem süresinde 5 lbs vereceğim belirtilmişti. Ancak ben 4 lbs verdim. Bu neden olmuş olabilir.

sonja : merhaba Helena!  Bunun anlamı vücudunuzda kas oranı fazla olduğu için kaybetmemiş olabilirsiniz. Bir kaç hafta içerisinde gelişmeleri göreceksiniz.

Helenamary : Ben yağsız sütü listemden kaldırdım. Yerine çay ve kahvede soy sütü kullanıyorum. Bu uygunmu?

sonja : tekrar merhaba  Helena! Tüm süt ürünlerini listeden çıkarmamalısın. Ama hiç süt ürünü kullanmıyorsan isen günde 700 gr soya sütü kullanabilirsin.

sandraparsons :  ben uzun bir hsonu tatili için italyaya gidiyorum. ( 5 gün) ben bu sürede seyir evresini nasıl yöneteceğim. Ben bir vejeterjanım. Ben az yağlı süt ürünlerine ulaşamayacağım.  Ben makarna konusunda endişeliyim.  Bana öneriniz nedir?

sonja : merhaba Sandra! Ben endişenizi anlıyorum. Sen vejeterjanlar için uygun birşey bulamayacaksan, makarna yememek için mercime gibi proteini yüksek bakliyatları tercih etmelisin. Süt ürünlerinde yarım yağlı olanları terich edebilirsin.  Bol sebze tüketin, fiziksel aktivitenizi arttırın.  Tofu ve bitkisel kaynaklı protein bulmaya çalışın.  Balık yiyebiliyormusun merak ediyorum. Eğer evet ise deniz ürünleri de sizin için iyi bir seçenek olacaktır.

carolineiscool : merhaba , markette %100 hindistan cevizi suyu var. (hiç bir şeker veya bir ekleme olmadığı yazıyor.) bunu kullanabilirmiyim

sonja : merhaba  Caroline ben üzgünüm  izinli değil. Ayrıca şeker eklenmesine zaten gerek yok, yeterince şeker içeriyor zaten.

Zoeene : Atak evresi boyunca sebze yemeyi çok özledim, bu normal mi. Ben orkinos, surimi ve konserve balık filetoları tükettim.  Ben 2-5 tane çliek yedim. Başka da birşey yemedim. Ah bir de yağsız süt bulamadığım için bir şişe yağlı süt içtim.0,5 kg almış görünüyorum.

sonja : Merhaba Zoe! Ibalık ve deniz ürünleri konusunda endişelnmemelisin. Ancak surimi günde 8 taneden fazla izinli değil. Senin kaçamağın büyük bir kaçamak değil ama ilerleyen günlerde fiziksel aktiviteni arttırırsan  daha iyi sonuçlar alacaksın.

woodmede : 1.”total sweet” marka talandırıcıyı kullanabilirmiyim? Xylotol denilen bir tatlandırıcıdır. Yapay değildir. Huş ağacından yapılmış. Büyük taneli ve diğer yapay tatlandırıcılardan daha fazla şekere benziyor.   Kalori ve karbonhidrat değeri yapay tatlandırıcılar ile aynı gibi görünüyor.   2. Geçen Cuma gününe ait sohbeti okudum. Dukan mayonezinden bahsedilmiş.  Online sayfada bulunmadığı belirtilmiş. Ben bir salata sosu yapıyorum tarifi basit.  2 yk üzüm sirkesi 1 yk taze yağsız peynir, peynirle iyice karışana kadar çırpın,  karabiber 1 tk dijon hardalı 2 yk istediğiniz az yağlı bir peynir ve dereotu v.b. istediğiniz baharlı otlar. Birkaç gün buzdolabında da saklayabilirsiniz.

sonja : merhaba Wood! Şimdi kontrol ediyorum. Onlinealışverişte ürünün olup olmadığını, xylitol için problem yok kullanabilirsiniz.  Salata sosu tarifi için teşekkür ederim. Kitapta yer alan salata soslarından da her gün 1 tane deneyebilirsiniz.

sjwalks : merhaba, sınırsız yiyeceklerle ilgili, bunun anlamı gereçekten sınırsız mı demek. Ben  yoğurdu çok seviyorum. Bazen günde 500 gr yemiş olarak buluyorum kendimi. Bir sorun olur mu

sonja :Evet, sj, istediğiniz kadar olarak belirtilen şeyler sınırsız olsada, süt ürünlerinde günde 1 kg dan fazla tüketmemelisin. İyi akşamlar

nickkilindley : Düşük kalorili sıcak çikolata izinli bir içecek mi?  Ben yatmadan önce 1 kupa içerdim, gerçekten çok özledim.

veroniquecastel : merhaba,  %0 yağlı yoğurt hakkımı soya yoğurdu ile değiştirebilirmiyim. Ben süt ürünlerini sindiremiyorum. (başağırısı ve mide sancısı yapıyor)

sonja : merhaba  Veronique! Evet problem yok sen süt ürünleri hakkını günde 700 grm fazla olmamak üzere soya ürünleri ile kullanabilirsiniz.

Aljawahiry : Tartılmak için en doğru zaman ne zamandır.  Sabah tartılmak mı? Gün içerisinde tartıldığımda farklı rakamlar görüyorum, günlük raporumda hangisini belirteyim. Kıyafetli mi kıyafetsizmi.

sonja : merhaba  Alja!  Senin en doğru kilon geceliğin/pijaman ile sabah tuvaletten sonra tartıldığında gördüğün kilodur. Eğer sabah tartılamıyorsan gün içerisinde hep aynı zamanda tartılarak o kilonu da baz alabilirsin.

sonja : tekrar merhaba  Alja! Bu sorun değil. Önemli olan doyana ve tatmin oluncaya kadar uygun gıdaları tüketmeniz ve 1 sp/1 ps dönüşüm yapmayı unutmayın. Son olarak kolestreolü için günde 1 yumurta sarısından fazla tüketmemenizi öneririm.  (kolestrolünüz varsa haftada 3 yumurta sarısı tüketin)

veroniquecastel : merhaba ben seyir evresindeyken bir düğüne gideceğim.  Bir gün önce ve bir gün sonra ne yapmalıyım. Bu özel günü dışarıdan izlemek istemiyorum.

sonja : veronique merhaba,  ben senin bu özel günde eğlenmek istemeni anlıyorum.  Bugünü şöyle geçirin PS günü yapın, vesa 1 bardak kırmızı şarap için, nişastalı ve şekerli gıda tüketmeyin. Düğün pastasından küçük bir dilim tüketebilirsin.  Sonraki günlerde ise fiziksel aktiviteni arttır, tolere gıdalardan uzak dur..

doodey123 : Merhaba ben primrose yağı kullanabilirmiyim?

sonja : merhaba  Doodey!  Bu yağ hap şeklinde olduğu sürece sen kullanabilirsin.

Karenamberjohnlouie : merhaba  ben 7 gündür diyetteyim. İlk 3 gün 5,5 lbs kaybettim. Ancak son 4 gündür aynı kilodayım bu normal mi;?

sonja : merhaba  Karen, endişelenme, öncelikle durgunluk normalde, kabızlık v.b. bir durumunuz varmı.  Bir su tutma problemi olabilir

ajmolly_1 : merhaba Sonja, 2 hafta içerisinde 10 lbs kaybettim.  Sp günlerinde çok fazla yiyorum. Öok mesgul olduğum için hsonu yulaf kepeği ile birkaç çeşit pişirip stok yapıp, hiçi tüketiyorum.  PS günleri daha kolay geçiyor.  Tatlandırılmış sıcak yağsız süt içebilirmiyim

sonja : Merhaba Aj!  Kakao ve yağsız süt ile yapacağın sıcak çikolata senin için iyi olacaktır. PP günleri için bol baharat ile az yağlı karides yaopabilirsin. Sürekli konserve ton balığı sıkıcı olabilir. Ayrıca tok tutmak adına dukan kekler yapmak iyi fikir, içerisine biraz kıyma ve kekik ile pide gibi yapabilirsin. Tofu, quorn ve shritaki noodles ta eneyebilirsin. Büyün bunlar sp günü için uygundur. Veya midyeyi körili bir sos ile hazırlabilirsin.. verdiğiniz kilo için  tebrik ederim.