24 Eylül 2012 Pazartesi

Sweet Home Cake.. Şirin Kek diyelim..

Şirin Kek





merhaba tekrardan, süt reçeli o kadar uzun sürdüki hazırlıklar sırasında bunlarıda aradan çıkarıverdim..

kekin ismi home sweet home cake eşim koydu.. uzunca bir isim olduğundan kısaca şirin kek diyeyim ben buna:)

ee 100 dk sadece bir elimi kullanarak duramazdım:)
bunlarda diğer boş bekleyen elin yardımı ile yapıldılar..

bu kek sınırlı izinli kullanmak istemiyorum ama atakta da kek yemek istiyorum diyenlere gelsin..

kakaoyuda çıkarırsanız sizin için de uygun.. zaten beyaz kısmı yeterince lezzetli..

buyrun bakalım tarifi:)

Malzemeler

3 yumurta
1 çk krem tartar
4 yk yulaf kepeği
8 yk süt tozu
5 yk splenda
limon aroması istediğiniz kadar
1 pkt kabartma tozu
3 yk yoğurt
1 yk kakao
limon kabuğu rendesi

Her zaman olduğu gibi yumurtaların aklarını ayırın bir köşede dursunlar..

öncelikle yumurtanın sarısı, splenda ve yoğurdu mikseriniz ile güzelce çırpın..

sonra yulaf kepeği ve süt tozunu ekleyin..
ve limon aromasını damlatın istediğiniz kadar.. limon kabuğuda rendelerseniz daha güzel olacaktır.

yumurtalarınızın aklarını çırparken krem tartarı ekleyin.. eğer yoksa koymanıza gerek yok ama bununla daha çok kabarıyor bence..

iki karışımı kara kekte olduğu gibi birbirine ezdirmeden karıştırın..

Beyaz hamurunuzu kalıba döktükten sonra kalan kısmınıda kakao ile karıştırın ve onuda kalıbınıza dökün..
Atakta iseniz kakaoya gerek yok unutmayın..



14 yorum:

  1. slm ilkqy hanim..Splenda krm tartar ve limon aramasi yok.evimde guzel olur mu? Yada sorun.olur mu.icinde bunlarin olmamasi? Ve ben.atak.evresindeyim yiyebilirsiniz.demissiniz fakat gunde 1-5kasik yulaf tuketme hakkimiz.var 4ymk kqtmamiz sorun olmqz dimi?

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. limon aroması yerine limon kabuğu rendeleyebilirsin, krem tartar olmasada olur, olursa daha iyi kabarır.. atak evresinde 1,5 yemek kaşığı hakkın var.. 4 e bölsen kek 4 günde yersin günlük yarım yk hakkın kalır onu da başka bir şey yaparak tüketebilirsin.. peynirli tombiklere bakabilirsin..

      Sil
  2. ilkay hn fırın sıcaklığı ve süre de verebilir misiniz? :)

    YanıtlayınSil
  3. 180 dereceye fırnınızı ısıtın koyun, üstü kızarmadan tam olarak kabarabilmesi için 165 kadar kısarak takip edin, tamamen kabardıktan sonra tekrar 175 çekin pişsin her fırın birbirinden farklı olduğu için yazmıyorum süre yaklaşık 25 dk

    YanıtlayınSil
  4. Bu yorum yazar tarafından kaldırıldı.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. ayşe hanım çok sevindim, bazı kişler kabarmadı v.s. diyorlar üzülüyorum, eline sağlık:)

      Sil
  5. krem tartar ve oda sicakliginda yumurta sanirim isin sirri:)

    YanıtlayınSil
  6. krem tartar ve oda sicakliginda yumurta sanirim isin sirri:)

    YanıtlayınSil
  7. Krem tartar dediginiz ne acaba merak ettim ?

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. google sormayı denediniz mi.. mesela bakın eksi sözlükte neler yazılmış hakkında

      tartar kremi* olarak geçen bu madde, yumurta beyazlarını köpürtmek, kar haline getirmek için çırpmadan önce içine ilave edilerek sonradan sönmemesini sağlayan ve aktarlarda satılan beyaz bir tozdur.

      2
      çikolatalı suflenin gizli malzemesidir. sayesinde inanılmaz hafif sufleler yapılabilir.
      24.07.2010 19:03
      trench

      şikayet

      3
      macaronun gizli malzemesidir. sayesinde dışı kıtır, içi yumuşak leziz macaronlar yapılabilir.

      17.02.2011 04:28
      ich bin im falschen film

      şikayet

      4
      (bkz: potasyum bitartarat)

      (bkz: http://en.wikipedia.org/wiki/cream_of_tartar)



      29.04.2013 00:30 ~ 00:31
      middlegray

      şikayet

      5
      şekerli şuruplara eklenirse şurubun kristalleşmesini engeller. aynı mantıkla reçellerde de kullanılır. hatta balın içine de koyarlar bunu.

      Sil
    2. İlkay Hanım, iyi ki varsınız, siz olmasanız aç kalırdım inanın:) ete, tavuğa düşkün biri değilim çünkü.. bu tarifinizin methini çok duymuştum ama beceremem diye cesaret edip yapamıyordum, biraz önce dedim ki amaaaan ne kadar kötü olabilir ki ? olursa da olsun ne var yani:) krem tartarım yoktu, gül hanımdan duyduğum üzre birkaç damla limon ve bir çimdik tuz ekledim, aromam yoktu portakal kabuğu rendeledim, süttozum azdı olanını koydum, splentam yoktu takita koydum hem de 5 yemek kaşığı çıkmadı, 5 tatlı kaşığı kadar koydum:) ve bu kadar uyarlamaya sonuç muhteşem oldu ! şimdiye kadar yediğim en güzel keklerden biri, size çok çok teşekkür ediyorum. Tekrar söylüyorum iyi ki varsınız.. Gül Hanım ve Hande Hanım da bu yolda örnek aldığım isimlerden, yeri gelmişken onlara da selam olsun:)

      Sil
  8. BENİM BİR SORUM HATTA SORUNUM VAR: SÜTTOZU BANA ÇOK TUZLU GELİYOR. BİLDİĞİMİZ PINAR SÜTTOZU. GERÇEKTEN DE TUZLU MU YOKSA BENİM ALGIM MI BÖYLE?

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. bazı arkadaşlar öyle olduğunu söylüyor ancak ben bu kadar süt tozu kullandım tariflerde hiç tuz tadı almadım tatlandırıcınızla ilgili olabilir mi

      Sil
  9. İlkaycım karışımla yapınca ölçüyü artırayım mı yoksa bu ölçü uygun olur mu ?

    YanıtlayınSil

Yorumlarınız buraya..

Bu yazılarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...