3 Mart 2013 Pazar

Çiçek Ekmek



Bu çiçek ekmekleri oldum olası severim paylaşımcı bir ekmek gibi gelir bana.. bende dukan çicek ekmek denedim..

Malzemeler

9 yk yulaf kepeği galeta karışımı (yulaf kepeğide koyabilirsiniz aynı ölçüde)

15 yk süt

1 paket instant maya

2 yumurta (sarılardan biri üstü için)

tuz

4 yk süt tozu

hepsini bir kaşık yardımı ile karıştırın ve 30 dk mayalanmaya bırakın,  elinizi ıslatarak 6 eşit yuvarlak parça yapın ve şekli oluşturun, sonrasında 150 derecede pişirin tamamen kabardıktan sonra  yumurtasını sürün

afiyet olsun

39 yorum:

  1. acaba bu tarif ekmek makinesinde de olur mu ki

    YanıtlaSil
  2. 4 aydır ilk defa ekmek yedimm yok böyle bi lezzet elinize sağlık ilkay hanım ...

    YanıtlaSil
  3. mrb yumurta sarısı biraz pişince mi sürüyoruz fırına atmadanmı:?fırını açında sönmezmi acaba tşk.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yerken evet çünkü günlük 3 yk karışım yada 2 yk yulaf kepeği hakkın var seyirde, ama tarifi birebir kullanmalısın günlük ölçüsünü ayarlayabilirsin

      Sil
    2. evet bu şekilde üzerinin hemen kabuk tutmasını engelliyorsun ve daha çok kabarıyor

      Sil
  4. 2 yk yulaf kepeği 3 yk yulaf kepeği galeta karışımına mı denk ???

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yerken evet çünkü günlük 3 yk karışım yada 2 yk yulaf kepeği hakkın var seyirde, ama tarifi birebir kullanmalısın günlük ölçüsünü ayarlayabilirsin

      Sil
    2. Bu yorum yazar tarafından silindi.

      Sil
  5. Ilkay hanimcim ben yaptim ekmegi simdi ama kabatmayi birakin sekil verme formuna bile giremedi bende baton kaliba doktum ama kabarmadi bana yardım lütfen :-(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. xelax kapatıp sıcak bir ortamda mayalanmasını bekledin değil mi, yulaf kepeğini koyarak kaşık dolu dolu olacak cok mu cıvık oldu

      Sil
    2. Evet beklettim ama civik oldu olacak insallah ben sirf yulaf kepegi ile yaptim

      Sil
  6. Merhaba süt tozu kanserojen içerdiğinden hiç kullanmıyorum onun yerine süt mü kıymalıyım ? Ölçüsü ne olmalı?

    YanıtlaSil
  7. Merhaba süt tozu kanserojen içerdiğinden hiç kullanmıyorum onun yerine süt mü kıymalıyım ? Ölçüsü ne olmalı?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. süt tozu yerine herhangi birşey kullanamazsın, süt tozu un gibi kıvam verir, ama sulandırmaz dolayısı ile yerine süt kullanamazsın. süt tozu kurutulmuş süttür, başka bir malzeme içerisinde gıda kodeksine göre zaten yok kansorejen içerikten kastın nedir

      Sil
  8. seyir dönemimde günlük olarak kaç parça yiyebilme hakkımız var peki ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hesap yapmalısın, 2 yk günlük yulaf kepeği yada onun yerine 3 yk yulaf kepeği karışımı hakkın var.. kaç dilim çıktı ise ona göre günlere bölmelisin ekmeğini.. örneğin bu tarifi 3 günde bitirmelisin

      Sil
  9. bu cicekten gunde 3 tanesini yiyebiliyoruz dimi o zaman herbir parcaya kac kasik kepek galeta karisimi denk geliyo 1 er kasikmi denk geliyo

    YanıtlaSil
  10. doğalsan markanın yulaf unu var o olurmu peki birde süt tozu için bir marka verirmisiniz izmirde oturuyorum hangi marketlerden temin edebilirim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yulaf unu olmaz çünkü yasak. yulaf kepeği bulmalısın. Yulaf kepeği çekirdeğin kabuğudur, unu ise çekirdeğin kendisi. dukan diyetinde sadece yulaf kepeği izinli. doğalsanın yulaf kepeğini almalısın. süt tozunu ise carrefour ve migorstan pınar marka , metro marketlerden ise göktürk ve pınar marka bulabilirsin

      Sil
  11. Burcu Yıldırım11 Kasım 2013 09:00

    Ellerinize sağlık yaptım ve muhteşem oldu. Teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  12. Yaptim ama kabarmadi mayalanma suresinide uzun tutmustum ama olmadi:((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bazen olur öyle yapılacak birşey yok fırının sıcaklığı yüksek olabilir

      Sil
  13. şuan da yapıorum bu ekmeği ama dedğiniz miktarları koyduğum çok sıvı oldu neden acaba? bende bunun üzerine yulaf kepeğini fazla koydum şuan 6 günlük ekmeğim olcak inşallah çünkü hala şekle girmedi bende tepsiye olduğu gibi döktüm.tadı güzel olsa bari :(

    YanıtlaSil
  14. ekmek çok güzel oldu tarif için teşekkürler :)

    YanıtlaSil
  15. İlkay hanim sut tozu kullanmasak olur mu, yok cunku :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tsbi ama donuç böyle olmaz tarifi değiştirmeniz gerekir. Oyüzden süt tozu kullanılmayan tarifleri denemenizi öneririm

      Sil
  16. kaç dakika kalmalı fırında acaba ve fırın soğuk mu olmalı yoksa önceden ısıtılmış mı

    YanıtlaSil
  17. Yaptimda su gibi oldu iki saat beklefi hiçbişey degismedi. :( olmadi benimkiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ölçülerde yanlışlık yapmış olabilirsiniz. kontrol altında tutabilmek için 15 yk süt yazıyor.

      Sil
  18. 1 paket ınt maya kaç kaşıga denk gelır benımkısı kavanozda?

    YanıtlaSil
  19. kabartma tozu yokmu tarifte

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu mayalı bir tarif içindekilere bakarsanız

      Sil
  20. Yulaf kepegi mi karisimimi acaba

    YanıtlaSil
  21. Yulaf kepegi mi karisimimi acaba

    YanıtlaSil
  22. Ba-yıl-dımm. Ekmek seven biri olmadım hiçbi zaman ama işe giderken yanımda doyurucu bir şeyler olsun diye denedim. Hayatımda yediğim en lezzetli ekmek 💜

    YanıtlaSil

Yorumlarınız buraya..

Bu yazılarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...