12 Eylül 2012 Çarşamba

Körili Mantar Soslu Tavuk Pirzola

Bu akşamki İstanbul trafiğinden sonra nasıl yorgun ve aç düştüm eve anlatamam.
Bugünkü menüde ne yapsam diye düşünürken ortaya böyle birşey çıktı.. Niyetim balık yemekti ama yolumun üzerindeki marketlerde istediğim gibi bir balık bulamadım.


Malzemeler

6 adet tavuk pirzola, derilerini temizleyin..
Kültür mantarı
soya sosu
karabiber
köri
tuz
1 tk mısır nişastası
2 bardak su

öncelikle gril tavanızda pirzolarınızı mühürleyin ve kısık ateşte çevire çevire pişirmeye devam edin, dışı kızardığında soya sosunuzdan tavukların üzerine dökün 1-2 dak sonra 2 bardak suyu ekleyin..
bu su birazdan işinize yarayacak.. tavuklarınız bu su ile 4-5 dk pişmeye devam edin.


ayrı bir tavada ince ince doğradığınız mantarları kavurmaya başlayın.. biraz tuz ekleyin..
tavukların tadını ve soyasosunu da barındıran suyu kepçe yardımı ile mantarlara ekleyin.. 1 tk mısır nişastası ile mantarlarınıza eklediğiniz sosun kalınlasmasını sağlayın.. Bu sırada sosunuza 1 çyk köri ve kara biber ekleyin..

tavuklarınız piştiğinde , sosunuzda hazır hale gelmiş olacaktır..
Servis yapabilirsiniz. parmaklarınızı yiyeceksiniz.

Bu nasıl diyet böyle diyorsanız:) devamı gelecek:)



sevgiler..


5 yorum:

  1. Harika görünüyor. Her evrede yiyebiliyor muyuz?

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Mantar ve nisasta. olduğu için seyitden itibaren yiyebilirsiniz ayrıca her tariifin altında hangi evrelere uygun olduğu belirtiliyor. teşekkürler

      Sil
  2. öğle yemeğim oldular ve cok lezzetli :) ellerine sağlık cok teşekkürler tarif icin:) tek kötü yani yedikçe yiyesi geliyor insanin :(

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. kötü değil aslında çünkü doyana kadar yeme hakkımız var.. bende tüh keşke biraz daha yapsaydım demiştim..:) afiyet olsun

      Sil
  3. İlkay hanım sadece sosu yapıcak olsak. Mantarlara süt ve mısır nişastası ekleyip hazırlasak. Sütle mısır nişastası kötü bir tat oluşturumu ?

    YanıtlayınSil

Yorumlarınız buraya..

Bu yazılarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...