Baton Ekmek (süt tozsuz)

Bu aralar günlük ekmek yapamayacak kadar yoğunum istedim ki bir ekmeğim olsun sabahları kesip kesip sandviç yapabileyim.

Bu ekmekte böyle ortaya çıktı işte..

malzemelerimiz yine aynı şeyler oranlar farklı sadece

12 yk yulaf kepeği karışımı (4 günlük) /12 yemek karışımı yulaf kepeği de kullanabilirsiniz (6 günlük)

1 paket kabartma tozu

3 yumurta birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak

yaklaşık 12 yk yoğurt
 başka bir malzeme yok :)

ilk önce toz malzemeleri güzelce karıştırıyoruz kabartma tozu eşit dağılsın diye

sonra yumurtaları ve yoğurdu ekleyip el çırpıcısı yardımı ile  geniş bir kapta karıştırıyoruz

bu arada uygun bir kalıbın tabanına yaglı kağıt kesip koyuyoruz bu ekmeğin kolayca çıkmasını sağlayacak yaglama vb işlemlere ihtiyaç kalmayacak fırınınızı da 170 dereceye ısıtın ve karışımınızı fırına yerleştirin.

kabarma tamamlandığını düşündüğünüzde yumurtayı sürmek için açın kapağını sürün ve kapatın.

kabarma tamamlanmadan kapağı kesinlikle açmayın..

afiyet olsun..

tavsiye çok lezzetli bir sandiviç oldu. elime sağlık:)

Süt Tozsuz Bazlama

Bazlama tarifi çoğunuzun kurtarıcısı oldu. Bu da süt tozsuz olanı

6 yk yulaf kepeği karışımı 3 yk yoğurt

2 yumurta, tuz ve 1 çyk kadar kabartma tozu..

seramik tavanız varsa bu tarif için üretildiğini düşünebilirsiniz.

tavanızı ısıtın seramik ise yağlamaya gerek yok

hamurumuzu homojen şekilde karıştırdıktan sonra ısınan tavaya koyun. tavanızın kapağını sımsıkı kapatın ve altını kısın.

acele etmeyin

hamurunuzun üzerinde delikler oluşmaya başladığında silikon spatula ile çevirebilirsiniz.

Aynı şekilde diğer tarafını da pişirin kocaman ekmeğiniz hazır.

ister sandviç yapın, ister sulu yemeğinize batıra batıra tüketin..
afiyet olsun..

İlkay'ın Fincan Keki ve Ekmeği (süt tozsuz)

Merhaba hepinize bu hafta çok yorucu bir hafta geçirdim geçiriyorum. Ve de hastayım:(

Ama yazın geldiği gerçeğini değiştirmez bunlar dolayısı ile yemek düzenimden vazgeçmiyorum.

Bu tarif hızlı , pratik ve güzel sonuç verdiği için favorim oldu. Ufak tefek değişiklikler ile değişik damak tatlarına da uyumlu hale gelebiliyor.

Tarif çok basit aslında ve dikkat ederseniz :) yulaf kepeğini taze yani günlük tüketmeyi sevdiğimizden eşim ve ben olarak 2 kişide olduğumuzdan çoğu tarifim 4 yk yulaf kepeği ya da 6 yk yulaf kepeği karışımı üzerinden gidiyor.

Dolayısı ile ana malzemelerde çok bir değişiklikte yapmamış oluyoruz. sadece pişirme yöntemi içine giren ek malzemeler olabiliyor.

Fincan hamurumuzun baz malzemeleri şu şekilde;

6 yk yulaf kepeği karışımı kullanılacak ise 3 yk dolu dolu yoğurt, 3 yumurta
4 yk yulaf kepeği kullanılacak ise 2 yk yoğurt kullanılmalı,2 yumurta
yarım paket kabartma tozu

ana malzemeler bunlar, bunların hepsini güzelce karıştırıyoruz.

tuzlu tarif istiyorsanız ekmek gibi olsun diye;

biraz tuz ekleyin
isteğe göre baharat , peynir, kıyma, ıspanak aklınıza ne gelirse hamura ekleyebilirsiniz.

Hayır ben tatlı güzel bir kekim olsun diyorsanız da;

2 yk splenda veya başka bir ısıya dayanıklı tatlandırıcı (tatlandırıcı markasının değişmesi tadını etkiler başka marka kullanacaksanız tadını test edin lütfen)

isteğe göre 1 yk kakao

Alacalı kek istiyorsanız iki renk baz hamurunuzu ikiye bölün ve sadece bir bölümüne kakao ekleyin keyfinize göre kabınıza dökün

kap seçiminde ısıya dayanıklı cam  ve ya porselen önerebilirim. Önemli olan ısıyı iyi aktarması. paşabahçe bistro 2 li saklama kapları bence ideal.




Pişirme aşaması

işte burası ilginç aslında ben de hayatımda ilk kez denedim. geniş bir tencere alın. hamurlarınızı paylaştırdığınız kaplarını tencereye yerleştirin . Ve kaynattığınız suyu hamurun hizasına gelecek şekilde dökün, dikkat edin kaynadığında içine girmesin yani en az 2-3 parmak aşağıda olmalı su seviyesi, kabın yüksekliğinden

tencerenizin üstüne hiç boşluk kalmayacak gibi bir mutfak havlusu örtün dikkat edin ateşe yakın olmasın uçları amann..

ve tencerenizin kapağını da üstüne kapatın kısık ateşte pişirmeye başlayın. havluda amaç kaynayan suyun kapaktan hamura damlamasını önlemek, arada kontrol edin baktınız havlu ıslanmış değiştirin.

ve sonunda birbirinden güzel kek ve ekmekleriniz hazır.

Benim denemelerimden birkaç tanede resim ekliyorum. Gerisi sizin hayal gücünüze kalmış.

Afiyet olsun.

Şirin Sandviç Ekmeği ve Hediyesi Şirin fincan kek (tencerede ve cam bir kap içerisinde pişmiştir:))

Bu tarifte fırınını açmak istemeyen siz sayın dukaniçelere gelsin:)

Bu arada bugün dukan expressin 2 haftasının 2. günündeyim:) ve sabah ilk hafta sonucumu aldım  - 1,7 kg bu da mutluluğumun sebebi yoksa işyerinde acayip gergin ve yoğun bir hafta geçiriyorum.

Bu tarifle yaklaşık 20 dk da hem tatlı hem tuzlu 1 günlük (2 kişilik) yiyecekler hazırlamış olacaksınız.

Malzemelerimiz şöyle;

gıda ürünlerimiz :)

6 yk yulaf kepeği karışımı

6 yk süt tozu

3 yumurta 

5 yk yoğurt

1 paketten biraz az kabartma tozu..

sonradan eklenecekler

2 tk kakao

1 yk splenda

çilek aroması (dukan express meyve günlerinde 1-2 çilekte doğrayabilirsiniz)

araç gereç

bir geniş tencere

3 bardak kaynamış  su

bir havlu

keklerimiz ve ekmeklerinizi hangi boyutta istiyorsanız ısıya dayanıklı olması şart kaplar .. ben paşabahçenin saklama kaplarını kullandım. Bu kapları ayrıca çok seviyorum. uzun ve kısa olmak üzere iki tipi var bende.

öncelikle bu malzemelerin hepsini geniş bir kapta karıştırıyorsunuz. (toplam 4 adet kap kullandım )

kaplardan iki tanesine ekmeklerimi pişirmek üzere bölüştürdüm.

geri kalan karışımıma kakao, splenda ve çilek aroması ekledim kalan iki kaba da bunu paylaştırdım.

sonrasında kapların yarın yüksekliğine gelecek şekilde geniş bir tencereye koyduğum sıcak suyun içine yerleştirdim. tencerenin üstüne bir havlu örtüyorsunuz buharlaşan sular üstten kek ve ekmeklerinizi ıslatmasın diye . kapağını sıkıca kapatıyorsunuz kısık ateşte 20 dk yeterli geldi.. Sonrasında benimde yaparken ve yerken zevk aldığım gibi afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun..

4*4 lük tava böreği

Bu tarifin adı dört dörtlük.. Eminim beğeneceksiniz.. Artık fırını çalıştırmaya üşeniyorum bir iki günlük tarifler için hem böyle taze taze tüketmek daha da işime geliyor..

İçindekiler

2 yumurta (bir tek bu 2 ) ;)

4 yk yulaf kepeği

4 yk süt tozu

 4 yk yoğurt bu kadar ;)

4 parça peynir işin esprisi ne kadar isterseniz yeterki yagı uygun olsun

Hepsini (peynir hariç )karıştırın kek hamuru gibi bir hamur elde edeceksiniz bu arada uygun boy bir tavayı altını kısıp ısınmaya bırakın

Karışımın yarısını tavaya dökün kapağını kapatıp pişmeye bırakın . Çevirilecek gibi piştiğinde çevirin ve peynirleri dizin üzerine hamurun geri kalanını koyun ve sltı kısık kapağı kağpalı pişirmeye devam edin.

 Altı pişince tekrar hepsini bir çevirin.

Piştiğinde lezzetli bir kahvaltınız olacak 2 kişiliktir her evreye uygundur

Ispanaklı ekmek

Bu akşamın tarifi ıspanaklı ekmek bu tarz ekmekleri ben çok severim. Özellikle yulaf kepeğini tüketmekten sıkılmamak adına değişik denemeler her zaman iyidir.

İçindekiler

İç malzemesi için

 2 demet ıspanak

1 adet soğan

Yağ oranı uygun istediğiniz miktarda peynir

Tuz ve biraz karabiber

Hamuru için

6 yk yulaf kepeği karışımı

4 yk süt tozu

3 yumurta

1 bardak süt 

Yarım paket kabartma tozu

Öncelikle ıspanakları temizleyin bu aşamada soğanlar azıcık süt ile kavurun yag yerine süt kullanabilirsiniz unutmayın

 Ispankları doğrayıp ekleyin güzelce yapraklar söndükten sonra kapatın ve soğumaya bırakın.

Hamuru için öncelikle 3 yumurtanın yumurta aklarını katılasıncaya kadar cırparak baslayın unutmayın bu aşama sayesinde böyle kocaman olacak.

Yumurtalara sarılarının karısmadıgından ve cam kapta çırpmaya özen gösterin

Başka bir kapta yulaf kepeği süt tozu 2 yumurta sarısı süt ve kabartma tozunuda mikseriniz ile çırpın

Şimdi hazırladığınız hamuru yumurta aklarının üzerine koyun ve homojen bir karışım elde edene kadar yumurta aklarını da söndürmeden karıştırın . Karıştırma hareketiniz çırpma gibi olmamalıdır aynı pandispanya yapar gibi

Hamur karışımınız hazır olduğunda borcama yaglı kagıdınızı serin hamurun yarısını kalıba dökün

İçini yerleştirin ve sonra üst kısma hamurun geri kalanını dökünüz 165 derecede 30 dk pişmeye bırakın üzeri sertleştikten sonra yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürebilirsiniz. Evet 2 günlük devasa bir ekmeğiniz olacak afiyet olsun

TAŞFIRIN EKMEĞİ (süt tozu içermez)

İşte aradığınız ekmek :) süt tozu içermiyor ve lezzetli bir tadı var.

ölçüyü büyüterek daha büyük boyutlarda ekmekte yapabilirsiniz.

malzemeler

6 yk yulaf kepeği karışımı

1,5 bardak süt

yarım paket kabartma tozu

2 yumurta

öncelikle yulaf kepeği kabartma tozu ve sütü güzelce karıştırın

en sonunda yumurtaları ekleyip karıştırın tamamen pürüzsüz bir karışım elde edeceksiniz.

kalıbınıza dökün ve ısınmış fırına yerleştirin 25-30 dk içerisinde ekmeğiniz hazır, ölçüleri arttırdığınızda daha uzun sürede pişebilir.

Not: Yulaf kepeği ile güzel sonuçlar elde etmek için malzemeler her ne kadar önemli olsa da tecrübede önemlidir. Deneye deneye güzel sonuçlar elde edeceksiniz.

Kırmızılı Muffin

Uzun süre sonra aldığım 4-5 kiloyu vermek için seyire dönmeye karar verdim. :)

Vaktim olduğu kadar yeni tarif denemeye devam:)

Neden kırmızı diye sorarsanız, içerisinde bugünlerde her yemeğe eklediğim tatlı toz biber var oda kırmızı kırmızı bir renk veriyor içine isterseniz koymayabilirsiniz.

Malzemeler
12 yk yulaf kepeği karışımı ( 4 günlük)
4 yk süt tozu
3 yumurta sarısı (biri üstü için)
1 yumurta akı
1,5 su bardağı kaynar su
lor ve yağ oranı uygun peynir istediğiniz kadar ben 1 bardak kadar rondoda ikisini çekip ekledim.
1 pkt kabartma tozu

öncelikle tüm toz ürünleri homojen olmaları için karıştırıyorsunuz.
yumurtalardan birinin sarısını ayırıyorsunuz üzerine sürmek için

yumurtaları ekleyip karıştırıyorsunuz yavaş yavaş suyu ekliyorsunuz

en son peynirleri ve kırmızı tatlı biberide eklediğinizde fırınınız için hazırlar.

fırını 165 dereceye ayarlayıp 20 dk pişirdim.

minik cupcake kalıplarına koydum. tam 12 cupcake kalıbına bölüştürdüm böylece günlük hesabı yapmak daha da kolay olacaktır.

ben bir 10 dk pişirdikten sonra çıkarıp sarısını sürmeyi tercih ediyorum, böylelikle daha parlak ve kabarık oluyorlar

Afiyet olsun..

Domatesli italyan ekmeği

Yulaf kepeğini değişik tariflerle denemekten çekinmeyin.. Domatesli ekmeği ben çok severim. Yulaf kepeği ile neden olmasın dedim ortaya bu çıktı..

Malzemeler

9 yk yulaf kepeği karışımı

2 yumurta

2,5 çay bardağı süt

Tuz

Nane

Lor veya yağ oranı uygun peynir

Ve daha önceden hazırladığım yağsız domates sosu 1 yk 

Yoksa 1 domatesi rendeleyip veya rondodan çekip ekleyebilirsiniz

1 paket kabartma tozu

Hepsini karıştırın öncelikle kuru malzemeleri sonrasında sütü ve diğerlerini eklemenizi öneririm 155 derecede önceden ısınmış fırında pişirin. Afiyet olsun..

Mayalı Peynirli Çörekler

Bir süredir çok yoğun olduğum ve kısacıkta olsa bir tatil fırsatı yakaladığım için blogla ve sizlerle fazlaca ilgilenemiyorum..

Bu konudaki mesajlarınız için çok teşekkür ederim, elimden geldiğince daha  çok vakit ayıracağımın sözünü vererek bu akşamın tarifini paylaşayım sizlerle..


Malzemeler,

12 yk yulaf kepeği karışımı
6 yk süt tozu
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstü için)
1 bardak süt
1 pkt instant maya..

light peynir veya lor

fırınınızı açın ısınmaya başlasın 170 derece yeterli,

yulaf kepeği karışımı instant mayayı iyice krıştırın, her bir köşeye maya yayılsın

sonra süt tozunu ekleyin aynı şekilde karıştırın ve sütü ilave edin..

2 yumurta akı ve 1 yumruta sarısını güzelce kaşıkla karıştırdan sonra lorunuzu veya peynirinizi ilave edin.. bir 5 dk bekletin

yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye 2 yk yardımı ile 12 eşit parçada hamurunuzu bölün..

fırına koyun istediğiniz kabarma gerçekleştikten sonra kapağı açın ve yumurta sarısını üzerlerine sürün..

seyirde günlük 3 adet yeme hakkınız olacak afiyet olsun..

Kalp Ekmek (mikrodalga)

hala benim ekmeğim kabarmıyor yazıları geliyor, nasıl yapsam bilemiyorum.
gördüğünüz gibi hiç uğraşılmadan yapılan 3 dk hazır hale gelen bir tarif bu bence kabarıklığı gayet yerinde, vaktiniz mi yok uğraşmak istemiyormusunuz, aslında kendi ekmeğinizi hazırlamanız hiç zor değil..

Malzemeler

3 yk yulaf kepeği karışımı  veya 2 yk yulaf kepeği

1 yumurta

5-6 yk süt (kıvama göre ayarlayabilirsiniz.

1 çyk kabartma tozu

bir çatal yardımı ile karışıtırın kalıplara bölüştürün ve yaklaşık 3 dk mikrodalgada pişirin işte sonuç

Sarma Börek

Yarın sabaha güzel pazar kahvaltınıza eşlik etsin sarma börekler..

malzemeler

3 yk yulaf kepeği galeta karışımı

3 yk süt tozu

2 yumurta

1 tk kabartma tozu

1 çk krem tartar

tuz

peynir

1 tk domates 1 tk biber salçası

1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı süt

iki etaplı bu tarif gördüğünüz gibi 1 günlük tamamını yiyebileceğiniz kadar

ama kocaman bir böreğiniz olacak

öncelikle  2 yumurta beyazını bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın bir diğer kapta ise yulaf kepeği karışımı, süt tozu 1 yumurta sarısını ve 1 çay bardağı sütünüzü mikser ile çırpın

ve birbirine köpükleri söndürmeden karıştırın

önceden ısınmış fırınınıza,  fırın tepsinizin üzerine serdiğiniz bir yağlı kağıt üzerine tüm hamurunuzu dikdörtgen şeklinde yayın ve 10 dk pişmeye bırakın mümkün olduğunca hamuru ince yaymanız faydanıza olacaktır.

bu sırada bir kapta biraz peynirinizi salçalarınız ile karıştırın bir hariç oluşturun

pişen tepsinizi dışarı alın harcınızı uzunlamasına koyun ve pişen kalın yufkanızı sarın birkaç kürdan ile açılmamasını sağlayabilirsiniz..

hamurun üzerine kalan sarınızı sürün ve yarım çay bardağı sütünüzü hamurunuz emecek şekilde dökün ve tekrar fırına koyun

fırının ısısı 170 derece olması yeterli bir 10 dk sonra böreğiniz hazır olacak..

Mikrodalga Ekmeği ve Tost

 

Eğer çalışıyorsanız, sabah kahvaltı yapamadan çıkmak ve üstüne üstlük dışarıda kahvaltı için uygun birşey bulamamak, aslında görünmeyen ama en büyük kaçamak riskini doğuran etkendir. Ofise her gelen sandvichini eline alır. Çevre pastane  ve büfelerin kuryeleri gözünüze bakan bir su böreği getirelim mi diye.. bütün bu uyarıcılara karşı koymak için mutlaka kahvaltınızı yanınızda taşımalısınız.

Bu ekmek oldukça hızlı hazırlanıyor ben şöyle yapıyorum uyanınca çırpıp hemen mikrodalgaya koyuyorum hop ekmek hazır. saçımı kuruturkende tost makinesinin fişini takıyorum hemencecik tostumda hazır. uyanıp 20 dk en geç evden çıktığım düşünülürse bu ekmek ve tostta o sürede hazırlanıyor diyebilirim.

 

Malzemeler

 

2 yk yulaf kepeği veya 3 yk yulaf kepeği galeta karışımı

1 yumurta

1 yk süt tozu

1 çyk kabartma tozu

1 yk yoğurt veya 10 yk kadar süt

 

hepsi bu kadar , ben seramik tavalardan kullanıyorum. tüm malzemeleri bu tavanın içinde çırpıp migrodalgada 4 dk pişiyorum. sonuç bu şekilde..

 

 

Çiçek Ekmek

Bu çiçek ekmekleri oldum olası severim paylaşımcı bir ekmek gibi gelir bana.. bende dukan çicek ekmek denedim..

Malzemeler

9 yk yulaf kepeği galeta karışımı (yulaf kepeğide koyabilirsiniz aynı ölçüde)

15 yk süt

1 paket instant maya

2 yumurta (sarılardan biri üstü için)

tuz

4 yk süt tozu

hepsini bir kaşık yardımı ile karıştırın ve 30 dk mayalanmaya bırakın,  elinizi ıslatarak 6 eşit yuvarlak parça yapın ve şekli oluşturun, sonrasında 150 derecede pişirin tamamen kabardıktan sonra  yumurtasını sürün

afiyet olsun

Bazlama

Merhaba, güzel bir hafta sonunun ardından yine bir iş haftası yarın sabaha kahvaltı lazım..

Fırını çalıştırmak istemediğim için bu sefer tavada yapmak istedim. Malum elektriğe gün geçmiyor ki zam gelmesin evde durmayan bizim bile 3 haneli sayılara dayandı elektrik faturası..

yulaf kepeği galeta karışımından bildiğiniz gibi günde 3 yk hakkımız var..

yulaf kepeğinden ise 2 yk  seyir için tabi bu rakamlar.. sürekli karıştırıp kullansak olmazmı soruları alıyorum. benim size önerim ambalajlarını bozmayın (homojen karıştıramayabilirsiniz) ama bu şekilde yapabilirsiniz.. 1 yk yulaf kepeği 1,5 yk yulaf kepeği galeta karışımı olarak kullanabilirsiniz.. Dolayısı ile bu tarifte 2 günlük yada 2 kişinin 1 günlük ihtiyacı kadar.. sadece yulaf kepeği ile yaparsanız atakta da yiyebilirsiniz ozaman 4 yk yulaf kepeği koymalı, yoğurdu biraz azaltmalısınız. Toplam 4 adet oldu.

malzemeler

 3 yk yulaf kepeği galeta karışımı
2 yk yulaf kepeği
2 yumurta
3 yk yoğurt (dolu dolu)
1/2 çay bardağı süt
tuz
kabartma tozu

hepsini karıştırın

ekmeğinizin boyu nasıl olsun istiyorsanız ona göre bir tava alın kısık ateşte ısınsın( altını hiç açmayın)

tavanızı bir peçete ile birazcık yağ sürün

hamuru boşaltın (ben orta boy sahan tava kullandım)

kabağı üzerine örtün kısık ateşte pişmeye bırakın

kabarmaya başlayacak yüzeyinde delikler oluşmaya başladığında çevirebilirsiniz
yine kabağı kapatın iki yüzüde bu şekilde pişsin bu kadar çok basit değilmi..

afiyet olsun..

"Can"Beyaz Ekmek

Bu ekmekle yarın sabah güzel bir sandwich yiyeceğim... yarısı eşime yarısı bana ama bitirebilecekmiyim:) bu kocaman ekmeğin yarısını..

Malzemeler

6 yk yulaf kepeği galeta karışımı
6 yk süt tozu
1 bardak süt
kabartma tozu
2 yumurta


tüm toz karışımı karıştırın, yumurta sarılarını ve sütü ilave edin..
yumurta aklarını her zamanki gibi ayrıca sertleşene kadar çırpın ve ekleyin

170 derecede 25 dk ekmeğiniz hazır pofur pofur kocaman bir ekmek, içinin gözüktüğü resim biraz lezzetini anlatıyor sanırım..

afiyetler olsun

sevgiler

Dost Ekmekçikler

Yeni bir tarifle karşınızdayım bu birazda kurtlu olmamdan kaynaklanıyor sanırsam. Bütün gün işin stresini bunlarla oynayarak atıyorum sanırım. yoksa bu yorgunluğun üzerine birde kalkıp bunlar yapılmaz:)

Yeni tarif  "Dost Ekmekcik" neden mi dost çünkü bir günde 9 tane yeme hakkınız var. Bu da demek oluyor ki tüm öğünlerinize dost olacak ekmekleriniz hazır:)

malzemeler

6 yk yulaf kepeği galeta karışımı
3 yk süt tozu
2 yumurta (akları ayrı çırpılacak, 1 sarı üstü için ayrılacak 1 sarı hamura konacak)
1,5 bardak süt
mahlepli kabartma tozu

yulaf kepeği galeta karışımı ve süt tozlarını güzelce karıştırın, 1 yumurta sarısını ve kabartma tozunu ekleyin sonrada sütü

cam kuru bir kapta yumurta aklarınızı sert bir köpük olana kadar çırpın

aynı kara kekte yaptığınız gibi usul usul birbirine karıştırın kendi yaptığım peynirden biraz içine doğradım ve muffin kalıplara paylaştırdım.

Eğer muffinle uğraşmak istemiyorum diyorsanız büyük bir kalıba koyarsanız devasa bir ekmeğiniz olacağı ortada:)
 17 derecede 20 dk fırına atın ilk 10 dk dan sonra tepsiyi çıkarıp  yumurta sarısını sürün tekrar fırına atın, çabucak yapınki soğuyup sönmesinler..

bu kadar afiyet olsun..

Dev Lezzet Bombası:)

Doğalsan Yulaf Kepeği Galeta karışımı beklediğimden daha güzel sonuçlar veriyor gerçekten..

Bu yeni ürün için bilgi almak istiyorsanız burayı tıklayın..


Pazar sabahı kahvaltısı için güzel bir seçenek olacak, tarif yeni değil aslında bakın eski tarif burada...

Malzemeler

9 yk yulaf kepeği galeta karışımı (3 günlük seyir için)

4 yk süt tozu

3 yumurta

1 bardak süt

kendi yaptığım peynirden bir kalıp

kabartma tozu

1 yumurta ve peyniri ayırın geri kalanını bir çırpıcı yardımı ile karıştırın

kalıbınıza dökün

1 yumurta ve peyniri de karıştırıp hamurun üzerine ekleyin 175 derecede 25 dakika pişirin..

afiyet olsun..

Tavuklu-Mantarlı Pide

O kadar yorgunum ki arkadaşlar kılımı kıpırdatacak dermanım yok ama bir o kadarda açım ne yapsam diye düşünürken elimle hapur hupur yiyebileceğim doyurucu ve pratik bir şey yemeliyim diye düşündüm..

Dün akşam tavuklu mantarlı bir sote yapmıştım onu kullanmam daha da hızlandırdı tarifimi..

Malzemeler

Hamuru için

1,5 yk yulaf kepeği
1 yumurta
2 yk süt tozu
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu

tuz
 hepsini güzelce karıştırın ,

büyük bir teflon tencerenin altını yakın tabanına peçete ile birazcık yağ sürün hamurunuzu tencerenin dibine dökün ve kapağını kapatın kısık ateşte kabarıp pişinceye kadar bekleyin..

piştiğini gördüğünüzde kısacık bir süre tersini çevirin üst kısmını da birazcık kızarmasını sağlayın.. tekrar çevirin ve az pişirdiğiniz bölüme iç malzemenizi yayın, istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. kapağı kapatın ve 5 dk daha pişirin, isteğe bağlı çok azıcık uygun yağ oranına sahip kaşarınızı rendeleyebilirsiniz.

İç malzemesi

Tavuk kalçayı minik minik kuşbaşı olacak şekilde doğrayın, ben bugünlerde artık doğrudan doğratıp yağlarını temizletip almaya başladım:( artık ona bile halim kalmadığını hissediyorum:(  ( bugün çok bir umutsuzum siz bana bakmayın, biraz yorgunluktan birazcıkta özlemden, birde şu an izlediğim 20 dk dizisinin etkisi olabilir:))

gril tavanızı iyice kızdırın, yüksek ısıda tavuklarınızı karıştırarak pişirin, yine aynı şekilde doğradığınız mantarları ekleyin
1 yk soya sosuda ekleyip güzelce pişirmeye devam edin..

dediğim gibi içinizden ne geçerse onunla yapabilirsiniz pidenizi

afiyet olsun..

sevgiler..

Mısır Ekmeği (Yulaf Kepeğinden)

Dün gece eve geç geldim.. bir film buldum beni unutma ağlaya sızlaya izlemeye yüreğim daha fazla dayanmadı kalktım mutfağa gidip bir bisküvi yapıverdim:)

sonra bir baktım fırın sıcacık ziyan olmasın birde ekmek olsun bana fırın çok fazla beklemesin diye hemen kattım karıştırdım ortaya bu çıktı..

hiç bir özel şey yok

malzemeler
şunlar

6 yk yulaf kepeği
6 yk süt tozu
1 bardak süt
1 pkt kabartma tozu
2 yumurta
tuz

hepsini aynı anda geniş cam bir kaseye al, mikserin hızlı devirinde güzelce çırp at kalıba karşınızda bu işte 3 günlük mis gibi ekmek yoğurta doğrayıncada güzel kahvaltıda lorunuzla da..

Afiyet olsun..