30 Ocak 2013 Çarşamba

Dost Ekmekçikler




Yeni bir tarifle karşınızdayım bu birazda kurtlu olmamdan kaynaklanıyor sanırsam. Bütün gün işin stresini bunlarla oynayarak atıyorum sanırım. yoksa bu yorgunluğun üzerine birde kalkıp bunlar yapılmaz:)

Yeni tarif  "Dost Ekmekcik" neden mi dost çünkü bir günde 9 tane yeme hakkınız var. Bu da demek oluyor ki tüm öğünlerinize dost olacak ekmekleriniz hazır:)

malzemeler

6 yk yulaf kepeği galeta karışımı
3 yk süt tozu
2 yumurta (akları ayrı çırpılacak, 1 sarı üstü için ayrılacak 1 sarı hamura konacak)
1,5 bardak süt
mahlepli kabartma tozu

yulaf kepeği galeta karışımı ve süt tozlarını güzelce karıştırın, 1 yumurta sarısını ve kabartma tozunu ekleyin sonrada sütü

cam kuru bir kapta yumurta aklarınızı sert bir köpük olana kadar çırpın

aynı kara kekte yaptığınız gibi usul usul birbirine karıştırın kendi yaptığım peynirden biraz içine doğradım ve muffin kalıplara paylaştırdım.


Eğer muffinle uğraşmak istemiyorum diyorsanız büyük bir kalıba koyarsanız devasa bir ekmeğiniz olacağı ortada:)
 17 derecede 20 dk fırına atın ilk 10 dk dan sonra tepsiyi çıkarıp  yumurta sarısını sürün tekrar fırına atın, çabucak yapınki soğuyup sönmesinler..

bu kadar afiyet olsun..




15 yorum:

  1. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık ,karışımı alınca yapıcam:)
    meral kökdemir..

    YanıtlaSil
  3. iyiakşamlar seyirde yapabirmiyiz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canın yorumların hemen üstünde etiket bölmesinde hangi evrelerde uygun olduğu belirtiliyor

      Sil
  4. hani demişsin ya "büyük bir kalıba koyarsanız devasa bir ekmeğiniz olacağı ortada:)" diye, işte ben bunu dün akşam deneyimledim :) öncelikle tadı tuzu kabarması herşeyi fevkaladenin fevkindeydi. ellerine sağlık, ne kadar teşekkür etsem azdır, o kadar zamandır tutturmaya çalışıyordum ki ekmeği. çok ama çok teşekkür ederim!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. böyle yorumlar alınca çok mutlu oluyorum, beğenmene sevindim, ellerine sağlık:)

      Sil
    2. Ellerimize saglik :)

      Sil
  5. 6 yk yulaf kepeği galeta karışımı demişsiniz ama bu karışım nedir ayrıyetten satılan bir şey midir yoksa biz galeta unu ve yulaf kepeğini mi karıştırıyoruz?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. biliyorsun galeta unu yasak, dolayısı ile ürünün içinde galeta unu yok.. ürünle ilgili detaylı bilgiye bu linkten ulaşabilirsin http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2013/01/dogalsann-bizler-icin-yeni-urunu-yulaf.html

      Sil
  6. merhaba, günde 9 tane olduğuna göre 27 ekmekçik mi çıkıyor bu tarıften? çok minik kalıplarda mı yapmak gerekiyor?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tantitoni muffin kalıbı boyutunda çok küçük değiller

      Sil
  7. Ilk hanim silikon kanım yok acaba kağıt muffin kapılarında yapsam bi sorun olurmu kötü bi sonuç çıkarmi yada küçük yuvarlak borcam uygun olurmu ebadına. Tarifler için çok teşekkürler benim kurtarıcı ve dukan kahramanimsiniz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. istediğin kalıbı kullanabilrsin minik fırına dayanıklı kaselerin var ise onlarda olur altına yağlı kağıt serebilirsin.

      Sil

Yorumlarınız buraya..

Bu yazılarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...