Gizli Kalp "Aşk Pastası"

Fikir bildiğiniz gibi Simla'dan çıktı bir blogta görmüş ve bizlerle bu tarifi paylaştı bizlerle Simla'nın tarifine ulaşabilirsiniz http://www.dukandiyetitariflerim.com/2013/02/ask-keki.html

tarifi atak ve seyir evresi için uygun, benim tarifim ise güçlendirme de tüketebilecğeiniz bir kek oldu.

malzemeler şu şekilde;

3 yumurta akları ayrı çırpılmak üzre ayrılacak
10 yk süt tozu
8 yk tam buğday unu (bunun yerine yulaf kepeği koyarsanız diğer evrelerdede tüketebilirsiniz.)
2 bardak süt
5 yk splenda
1 paket kabartma tozu
çilek aroması
vanilya aroması
kırmızı gıda boyası (1 çyk ucundan çok çok az, azıcık bir tutam

öncelikle toz malzemeleri karıştırın sütü ve sonrasında yumurta aklarını ekleyin. yumurta aklarını kara kek, şirin kekten alıştığınız şekilde söndürmeden karıştırın..


hamurunuzu 1/3 ünü ayrı bir kaba alın bu ayırdığınız kısma gıda boyasını ve çilek aromasını ekleyin.

düz bir borcama yağlı kağıdı yayın ve kırmızı hamurunuzu serin 10-15 dk 165 derecde pişirin..

hamurunuzu çıakrdıktan sonra kalıbınızla şekil vererek kesin .. ben 2 boy kalpli kalıp kullandım.

kek kalıbınıza kalpleri dizin ve üzerine beyaz renkli hamurunuzu dökün ve tekrar fırına atın çıktığında yiyenleri şaşkına uğratacak bir kekiniz olacak..

afiyet olsun..