Kara Kek ve Şirin Kek'in dukan camiasında ve her dukancanın kalbimde özel bir yeri olduğunu düşünmeye başladım.
Hatta Kara Kek'i ve Şirin Kek'i ilk denendiğinde damağınızda kalan o tat gözlerde bir parıltı ve dudakta bir gülümsemeye sebep olur..
Bunu anca atak döneminden çıkmış seyirin ilk dönemi sebzesine kavuşmuş ah bir de bir kek yesem diye özlem içinde yanıp tutuşan dukanzedeler bilir:)
şaka bir yana yeni bir deneme yaptım, sıkıntıdan lak lak yapmadan konuya gireyim..
malzelerde eksik yok gerçekten malzeme bu kadarcık:)
3 yk yulaf kepeği galeta karışımı
1,5 su bardağı balkabağı tatlısı (tarif için burayı tıklayabilirsiniz)
2 yumurta
yarım su bardağı süt
1 tk kakao
1çyk kremtartar
kabartma tozu
evet malzemelerden anlaşılacağı üzere bu kek 1 günlük:):)
balkabaklarını blender ile püre haline getirin
yumurta aklarını ayırın krem tartar ile cam kuru bir kapta sert bir köpük olana kadar çırpın
balkabaklarına yulaf kpeklerini ekleyin
yumurta sarılarını, sütü ve kabartma tozunuda ekleyin mikserin çırpıcısı ile çırpın
yumurta aklarını karışıma ekleyin ve kaşık ile karıştırın
hamurunuzun 2/3 ünü kalıba dökün
kalan 1/3 üne ise kakaonuzu eleyerek ekleyin
ve bu karışımı da kalıba koyun
veeeeee karşınızda 1 günlük kocaman kekiniz hazır:) Islak Kek lezzetinde..
afiyet olsun
sevgiler
ilkay'ın Dukan lezzetleri
ilkay öncelikle tariflerinin bir cogunu denedim, onlar icin kocaman tesekkürler. ben yurtdisindayim, dukan shopta satilan pancake karisimi yulaf kepegi galeta karisimina muadil bir sey degil herhalde? icerikleri farkli. ben de keklerde sadece iri taneli kepek bulabildigim icin güzel sonuclar alamiyorum. tavsiye eder misin bu pancake ürününü? sizin bu yeni tarifleri görünce kahroluyorum ben burada :))
YanıtlaSilmerhaba bende çncelikle güzel yorumun için teşekkür ederim.. bu ürün türkiyede bir markanın yulaf kepeği kullananlara bir kolaylık oluşturması için ürettiği bir ürün içeriğini 3 post öncesinde detaylı olarak anlattım bakabilirsin peynir tozu, gluten yumruta akı tozu gibi ürünleri karıştırarak hazırlamış birebir aynı ürünü bulman çok zor. bizde dukanshoptaki ürünleri alamıyoruz mesela:( pancake karışımın içeriği nasıl belki buna benziyordur
SilEllerinize sağlık nefis görünüyor yine. İlkay hanım bana yardımcı olabilirseniz sevineceğim. Güçlendirmeye geçeceğim artık, fakat anlamadığım birşey var, kitabı da okuduğumda anlamadım. Her gün sebze protein tüketeceğiz evet. Seyirdeki gibi protein fazla olacak evet. Peki her öğün sebze protein yiyebilecekmiyiz. Yoksa seyirdeki gibi sabah ve akşam mı sebze protein yiyeceğiz. İlginize teşekkür ederim.
YanıtlaSilkrem tartar bulamıyorum ama bu keki yapmakta istiyorum. kremtartarsız olmaz mı veya kremtartar yerine bişey kullanılabilir mi acaba. teşekkürler
YanıtlaSilBu yorum yazar tarafından silindi.
Silİlkay Hanım'a yardımcı olmak adına ben cevaplamak istedim,umarım sakıncası yoktur ;) kremtartariniz yoksa bir iki damla limon ve bir cimdik tuz ekleyebilirsiniz ;)
Silaksine sevinirim bile:)
SilEnfes oldu enfessss:) gece gece yaptım,yarına kadar nasil dayanırım bilmem :( tesekkurler ilkay tarif için :) vallahi ellerin dert gormesin ;))
YanıtlaSileline sağlık afiyet olsun
Sil