20 Ekim 2012 Cumartesi

Bayram Şekerleri; Volume 2; Bayram çikolataları



Bayram için bir tarif daha gelsin..

sonrada aman ben bayramda çikolataya dayanamadım, aman kaçamak yaptım napcan öldüm bittim diye gelmeyin..

Dukan öyle bir diyetki her şeye bir çözüm var yeterki malzemeleri karıştırmaktan çekinmeyin..

Çikolata öyle güzel olduki kalıbınız yoksa bile bunu kaşık kaşık bile yiyebilirsiniz sertleşmesini beklemeden..

Malzemeler

1 yumurta akı
birkaç damla vanilya aroması

var ise birkaç damla fındık aromasıda ekleyebilirsiniz bende yoktu

6 yk süt tozu
1 tk kakao
2 yk splenda
süt


yumurtanın akını derin kuru bir cam kapta sertleşip kaşık kaşık alabileceğiniz kadar sertleşene kadar karıştırın..

vanilya aromasını ve splendayı ekleyip çırpmaya devam edin..

bir kase daha alın.. bu kaseye 3 yk süt tozu koyun 3 yk süt ekleyin ve krema kıvamındaki yumurta akınızdan 2 yk koyun mikserinizin tek başlığı ile pürüssüz kıvama ulaşana kadar yavaş devirde çırpın..

bu sizin beyaz çikolatanız oldu şimdi tadına bakın leziz değilmi?:) bu çikolatayı her evre yiyebilirsiniz çünkü bu bölümde kakaoda yok..


kalan yumurta akınıza 3 yk süt tozu ve 3 yk süt ve 1 tk kakaoyu koyun aynı şekilde çırpın mikseriniz ile.. buda kakaolu krema çikolatanız... kalıbınız yoksa dediğim gibi böylede yiyebilirsiniz, harika bir kıvamı oldu..

kalıbınıza çikolatalarınızı istediğiniz gibi pay edin, benim koyduğum gibi karışık yapabileceğiniz gibi beyaz ve sütlü olarak iki farklı şekilde de dökebilirsiniz..

dolabınıza sertleşmesi için koyun.. dediğim gibi sizi bekletmemek için hemen paylaştım kalıptan çıksınlar so halini de ekleyeceğim..

bunlar mı ne arta kalan çikolatalarım 3. tarifin tabanını oluşturacaklar..:)





afiyet olsun..

28 yorum:

  1. Süper gözüküyor ama çiğ yumurtaya karşı nedense iyimser yaklaşamıyorum offf :(

    Merve

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. yumurtanın sadece akı var, herhangi bir koku olmuyor, çok fazla karıştırıldığı için formuda değişiyor, endişenizi anlıyorum :(

      Sil
  2. Çiğ olarak ne akını ne de sarısını yiyebiliyorum acaba biraz benmari usulü ısıtsak nasıl olur tutabilirtesi olur mu? :)
    Merve

    YanıtlayınSil
  3. ılkaycım ellerıne saglık yıne harıkasın :)

    YanıtlayınSil
  4. canım çekti :))) bayrama annemde kalacağız zaten, bunlardan yapıp yanımda götürürüm ki ben!

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. elçin süt hiç koymayadabilirsin, biraz daha koyu olması daha iyi olabilir

      Sil
  5. Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar

    YanıtlayınSil
  6. semra gülbahar23 Ekim 2012 09:19

    şuan yanımda herşey var mikser yok! olmadan olmuyor sanırım:(((

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. el çırpıcı ile yumurta akını sertleştirene kadar yorulmazsan yapabilirsin:(

      Sil
  7. benim çikolatalar dolaptan çıkar çıkmaz eriyolar sizinkilerde eriyolarmı acaba...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Zeynep hanım enaz birgün dolapta kalmaları gerekiyor içerisinde süt oldgu için dolapta muhafaza etmekte fayda var

      Sil
  8. Ben yaptim 24 saat oldu ama halaa kati olmadi daha ne kadar beklemem gerekiyor

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. benimki o sürede katılaşmıştı, zaten içerisinde süt olduğu için dolapta muhafaza etmenizde fayda var

      Sil
  9. Kestane yasakmi diyette

    YanıtlayınSil
  10. kuru kayısı yasak mı

    YanıtlayınSil
  11. mutlaka hem lokumu hem çikolatayı yapacağım teşekkürler ilkay hanım :)

    YanıtlayınSil
  12. şu tariflerdeki bembeyaz olana kadar çırpılmıyor benim yumurta beyazım :( hiç beceremedim krem tartarım olsa bile nasıl yapıyorsunuz üstelik kuru cam kap kullanıyorum :(

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. mikseri hızlı devirde çırpmalısın, krem tartar köpürmesini değil köpürmenin kalıcılığını sağlar, sıkılmadan derin cam bir kapta çırparsan sonucu elde edersin..

      Sil
  13. bir de buzlukta mı beklemeli acaba yoksa normal bölmede mi

    YanıtlayınSil
  14. süt tozu olmadan çikolata yapamazmıyızz?

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. süt tozuna alternatif koyabileceğin birşey yokki tarife ne yazıkki

      Sil

Yorumlarınız buraya..

Bu yazılarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...