23 Ağustos 2012 Perşembe

Çiğ Köfte

Bu tarifte eşimden;


Yanında alkol olduğu için ödül gününde yiyebilirsiniz..
Alkol olmasa da olur derseniz ince bulguru nişasta öğünü olarak sayıp nişasta öğünü için bunu hazırlayabilirsiniz.
400 gr kıyma
250 grm çiğ köftelik bulgur
2 baş soğan rendelenmiş, rondo sulandırır ya minik minik doğrayın yada rendeleyin

Acı biber sumak kararbiber beyaz biber
 2 yk acı biber salçası
  Taze nane maydanoz taze soğan
tuz ve de buz.. bilimum başka baharatlar yağ (koymadık isterseniz 1 yk koyabiliriniz.. kıyma ve baharatları karıştırın.. en son bulguru katın bulgur pişip yumuşayıncaya kadar yoğurun.. ve en son yeşillikleri katın.. köfte haline getirin mis gibi evde çiğ köfte keyfi eşimin ellerine sağlık..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yorumlarınız buraya..

Bu yazılarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...