Peynirli Tepsi Böreği

Böyle bir lezzet yok..

Hem börek ye kocaman kocaman dilimler ile hem diyet yap böyle bir diyette yok..

geçen günkü tost ekmeklerinden sonra neden aynı şekilde börek yapmamayımki dedim..
kocaman borcamı alıp koyuldum börek yapımına:)

malzemeler

8 yk yulaf kepeği
8 yk süt tozu
1 bardaktan 1 parmak az süt hamurun ilk bölümü için
3 yk süt harcı için
yarım çay bardağı hamurun ikinci kısmı için

4 yumurta beyazı
1 sarısı hamura

1 sarı üstüne sürmek için ayırın
kabartma tozu
tuz
peynir, lor ve dereotu harç için

öncelikle yumurta aklarını her zaman gibi sertleşene kadar çırpın..

süt tozu , yulaf kepeği , 1 yumurta sarısı ve 1 parmak kadar az 1 bardak sütü karıştırın, tuz ekleyin ve yumurta aklarını söndürmeden karıştırın..

fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın..

borcamınızın (borcamın en büyük boy dikdörtgen tepsisi) altına kağıt serin

hamurunuzun yarısını dökün, incecik bir hamur olacak kaşıkla dağıtın tepsiye ve fırınınıza koyun..

pişmeye başlasın

sizde bu arada, peyniriniz, lorunuzu ve dere otunu karıştırın 3 yk süt ekleyin (börek harcı hazırlar gibi) bunun normal börekten ne eksiği var..

7-8 dk sonra tepsinizi çıkarın peynirinizi hamurun üzerine yayın, bu arada yulaf kepeği şişitiği için hamurunuzun kalan yarısı koyulaşmış olacak, yarım çay bardağı sütü ekleyin hamurun kıvamı akışkan hale gelsin, peynirlerin üzerini kapatacak şekilde tepsiye yayın..

10 dk daha piştikten sonra 1 yumurta sarısını üzerine sürün..

süper lezzetli bir börek oldu denemeden geçmeyin derim..

afiyet olsun..

foto çekmeye doyamadım..