Çilekli kek

Evet bu tarifte yulaf kepeği yok, daha önce yaptığımız unsuz kekler gibi düşünebilirsiniz.

içindekiler

2 tane yumurta akı

krem tartar 1 çyk dan biraz az

1 yk kakao

3 yk süt tozu

2 yk sucraplus

yarım bardak kaynar su
1-2 damla çilek aroması
yarım paket kabartma tozu


öncelikle yumurta akını cam bir kapta krem tartar ile birlikte kar beyazı olana kadar çırpın

toz malzemeleri ayrı bir kapta iyice karıştırdıktan sonra suyu ekleyin ve karıştırın,

iyi malzemeyi birbirine karıştırırken mümkün olduğunda beyazları söndürmemeye çalışın

unutmayın kabarmasını sağlayan en büyük etken bu..

sonra ısınmış fırınınızda 25 dk pişirin

bu şekilde büyük değil, küçük muffin kaplarına da koyabilirsiniz.


afiyet olsun