8 Mayıs 2013 Çarşamba

Fırında Beyti


Size hep diyorum bir tarifi istediğiniz kadar değişitirip her seferinde birbirinden leziz tarifler elde edebilirsiniz..

bu aralar yeni tarif giremiyorum, vakit buldukça ekleyeceğim birikenleri,

Fırında beyti sanırım hepimizin zevkle yediği bir lezzet şölenidir.. peki dukana uygulayacaksak nasıl yapmalıyız..

Öncelikle kebabı için daha önce paylaştığım Adana Kebabı tarifini kullanabilirsiniz.

http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2012/10/dukan-adana-kebap.html

Malzemeler

400 grm kıyma (kasapta bıçakla kıydırabilirseniz çok çok daha iyi)
1 yumurta
kırmızı biber
1 yk acı biber salçası
karabiber
nane

güzelce hepsini yoğurun eğer adana için şişleriniz var ise ne ala.. yoksa da sorun değil uzunca elinizle kıymaya şekil verin

fırınızı ısıtın ve yağlı kağıdın üzerine adanalarınızı dizin ve pişmesi için fırına sürün..

bu sırada tabiki vazgeçilmez lavaşlar.. (2 kişilik, ölçüleri bir kişi için azaltabilirsiniz)

6 yk yulaf kepeği galeta karışımı
6 yk süt tozu
2 yumurta akı
1 yumurta sarısı

tuz
ve kıvamı ayarlayana kadar süt ekleyin tahmini olarak 3 çay bardağı süt yeterli olacaktır.

lavaşın hangi boyutta olmasını istiyorsanız o boyutta bir tava kullanmanızı öneririm
tavanızın altını yakın ısındıktan sonra peçete ile yağ sürün

bu tarif ile ben 6 adet krep yaptım.

içinin sosu için

1 tk acı biber salçası

1 tk domates salçası

bir tutam karabiber

2 diş sarımsak rendesi

su

bir cezvede sosu güzelce pişirin.. bu sosu benzer tariflerde etinizi tatlandırmak için kullanabilirsiniz.

 ve bu arada fırından güzel kokular geliyor adanalar pişti..


fırını kapatmanıza gerek yok hızlıca kreplerinize birer adana denk gelecek şekilde yerleştirin

içerisine istediğinize göre domates, biber, birazcık kaşar rendesi ve hazırladığımız sostan koyun dürün yapın.. açılmaması için kürdan saplayabilirsiniz.

aynı yağlı kağıdın üzerine yan yanyana dizin

kalan 1 yumurta sarısını üzerlerine sürün ve tekrar fırına atın üzerleri kızarana kadar pişirn ve güzel bir yoğurtla servis edin..

yanında yatmayın, izlemeyin :) yiyinn ben çok beğendim umarım sizde beğenirsiniz.

4 yorum:

  1. I will right away seize your rss as I can't find your email subscription hyperlink or newsletter service. Do you've any?
    Please let me understand in order that I may just subscribe.

    Thanks.

    Also visit my site - Natural Cleanse Diet

    YanıtlaSil
  2. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  3. Merhaba benim mısır ve yapay tatandırıcılara karşı hassasiyetim birnevi alerjim var.Mısır unu veya nişastası hakkımı tam buğday ile değiştirsem olurmu?Birde tatlı konusunda büyük sıkıntıdayım ve bu diyeti uzun süreli yapmam gerek haftada üç gün 1tatlı kaşığı bal hakkım olsa olmazmı?

    YanıtlaSil
  4. Orkun bey merhaba keske kisisel degisikliklerde sonucun ne olacagini oncesinde kestirebilsek. Ne yazikki bal tuketin kilo vermeye devam edersiniz diyemem. Tatlandirici olarak splenda veya stevya denediniz mi. Misir unu uygun degil bugday urunleri de oyle. Eger muhallebj vb yaomak icin dusunuyorsaniz toz jelatin veya bitkisel agar agar kullanabilirsiniz

    YanıtlaSil

Yorumlarınız buraya..

Bu yazılarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...