İlkay'ın Dukan Lezzetleri
8 Mayıs 2013 Çarşamba
Fırında Beyti
Size hep diyorum bir tarifi istediğiniz kadar değişitirip her seferinde birbirinden leziz tarifler elde edebilirsiniz..
bu aralar yeni tarif giremiyorum, vakit buldukça ekleyeceğim birikenleri,
Fırında beyti sanırım hepimizin zevkle yediği bir lezzet şölenidir.. peki dukana uygulayacaksak nasıl yapmalıyız..
Öncelikle kebabı için daha önce paylaştığım Adana Kebabı tarifini kullanabilirsiniz.
http://www.ilkayindukanlezzetleri.com/2012/10/dukan-adana-kebap.html
Malzemeler
400 grm kıyma (kasapta bıçakla kıydırabilirseniz çok çok daha iyi)
1 yumurta
kırmızı biber
1 yk acı biber salçası
karabiber
nane
güzelce hepsini yoğurun eğer adana için şişleriniz var ise ne ala.. yoksa da sorun değil uzunca elinizle kıymaya şekil verin
fırınızı ısıtın ve yağlı kağıdın üzerine adanalarınızı dizin ve pişmesi için fırına sürün..
bu sırada tabiki vazgeçilmez lavaşlar.. (2 kişilik, ölçüleri bir kişi için azaltabilirsiniz)
6 yk yulaf kepeği galeta karışımı
6 yk süt tozu
2 yumurta akı
1 yumurta sarısı
tuz
ve kıvamı ayarlayana kadar süt ekleyin tahmini olarak 3 çay bardağı süt yeterli olacaktır.
lavaşın hangi boyutta olmasını istiyorsanız o boyutta bir tava kullanmanızı öneririm
tavanızın altını yakın ısındıktan sonra peçete ile yağ sürün
bu tarif ile ben 6 adet krep yaptım.
içinin sosu için
1 tk acı biber salçası
1 tk domates salçası
bir tutam karabiber
2 diş sarımsak rendesi
su
bir cezvede sosu güzelce pişirin.. bu sosu benzer tariflerde etinizi tatlandırmak için kullanabilirsiniz.
ve bu arada fırından güzel kokular geliyor adanalar pişti..
fırını kapatmanıza gerek yok hızlıca kreplerinize birer adana denk gelecek şekilde yerleştirin
içerisine istediğinize göre domates, biber, birazcık kaşar rendesi ve hazırladığımız sostan koyun dürün yapın.. açılmaması için kürdan saplayabilirsiniz.
aynı yağlı kağıdın üzerine yan yanyana dizin
kalan 1 yumurta sarısını üzerlerine sürün ve tekrar fırına atın üzerleri kızarana kadar pişirn ve güzel bir yoğurtla servis edin..
yanında yatmayın, izlemeyin :) yiyinn ben çok beğendim umarım sizde beğenirsiniz.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
I will right away seize your rss as I can't find your email subscription hyperlink or newsletter service. Do you've any?
YanıtlaSilPlease let me understand in order that I may just subscribe.
Thanks.
Also visit my site - Natural Cleanse Diet
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
YanıtlaSilMerhaba benim mısır ve yapay tatandırıcılara karşı hassasiyetim birnevi alerjim var.Mısır unu veya nişastası hakkımı tam buğday ile değiştirsem olurmu?Birde tatlı konusunda büyük sıkıntıdayım ve bu diyeti uzun süreli yapmam gerek haftada üç gün 1tatlı kaşığı bal hakkım olsa olmazmı?
YanıtlaSilOrkun bey merhaba keske kisisel degisikliklerde sonucun ne olacagini oncesinde kestirebilsek. Ne yazikki bal tuketin kilo vermeye devam edersiniz diyemem. Tatlandirici olarak splenda veya stevya denediniz mi. Misir unu uygun degil bugday urunleri de oyle. Eger muhallebj vb yaomak icin dusunuyorsaniz toz jelatin veya bitkisel agar agar kullanabilirsiniz
YanıtlaSilYulaf kepeği galeta karışımı yerine yulaf kepeği karışımı olur mu kıllansaknolursa ne kadar olur bu tarife göre
YanıtlaSil