8 Mayıs 2013 Çarşamba

Önemle Tüketilmesi Önerilen 6 Süper Gıda


Bu yazı bugün dukanın günlük maili ile geldi ve sizlerle paylaşmak istedim.
 
Dukan Diyeti 100 izinli gıda listesi aslında birçok çeşitli süper gıda içeriri. Bu yiyecekler arasında sağlık açısından daha önemli, kalorizi az ve besin içeriği fazla bir özel kategori de mevcuttur.
 
Hemn antioksidan etkisi ile hemde besin değerleri ile hedef kilonuza ulaşma yolunuzda size eşlik etmesi gereken 6 önemli süper gıda şunlar olarak belirtilmiş;
 

1. Goji Berry/kurt üzümü
 


Gojiberry amino asitler ve gerekli mineraller ile dolu tam anlamışlar yoğun besin içeriğine sahip bir süper gıdadır. Diğer berry meyveleri gibi gojide çok güçlü bir antioksidandır, verdiği enerji ile diyete yardımcı olur.
 
Ayrıca cildiniz için harika bir anti aging(yaşlama karşıtı) etki yaratacaktır.
 
Goji içerisinde bulunan linoleik asit ile vücutta yağ kaybını teşvik eder ve ıspanaka oranla 15 kat daha fazla besin içerdiği saptanmıştır.
 
Goji izolosin ve triptofan da dahil olmak üzere 18 çeşit amino ait içerir, bu amino asitler vücudun doğal büyüme hormonunun da üretimini hızlandırır.
 
Sabahları yulaf kepeği ile birlikte bir bardak çay ve goji berry güzel bir antioksidan olacaktır.
 
2. Kakao
 
Bildiğiniz üzere çikolata kakao çekirdeklerinden üretilir. Bir kakao çekirdeğı önce fermente edilir, kavurulur ve toz haline getirilir. Kakaoda bulunan antioksidan miktarı kırmızı şaraba oranla 2 kat, yeşil çaya göre ise 3 kat fazladır.
Kakao, demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ve A, B1, C,D ve E gibi vitaminleri içerir.
 
Kakao magnezyum oranı en yüksek doğal kaynaktır, diyabet, kalp hastalıkları, hipertansiyon, eklem sorunları gibi hastalıklara karşı korumada magnezyum içeriği nedeniyle önem taşır.
 
Kakao, adet dönemi öncesinde progesteron düzeyini ayarlayarak, bu süreçteki ruhsal gerilimi azaltır.
 
Son araştırmalar kakaoda bulunan flavonoidlerin kan damarlarının işlevini de arttırdığını göstermektedir.

Magnezyum desteği nedeni ile tolere gıda olarak kakao dukan diyetinde çok önemlidir.
 
 3. Kale
 

 







Turpgiller ailesine ait lahanaya benzer bir sebzedir. Googleda kale olarak ararsanız fotoğraflar belki tanıdık gelebilir.100 izinli gıda arasında yer alır.

Bu 100 Doğal Gıdalar Listesinden ekleyebilirsiniz en besleyici yiyeceklerden biridir.Çiğ ve pişirilerek tüketilebilir hazırlanması çok kolaydır. Fırında baharatlar ile pişirirseniz veya  güzel bir cips elde edebilirsiniz ve salatalarınıza ekleyerek protein sebze günlerinizi renklendirebilirsiniz.














4. Brokoli

 

Brokoki kilo vermek için mükemmel bir besindir. Hafifçe buharda pişirerek, tavada yağsız kızartarak salatalarınıza ekleyerek protein sebze günlerinize keyifle tüketebilirsiniz.

 

Araştırmalar güçlü kemikler, kalp sağlığı ve vücuda detoks etkisi açısında oldukça faydalı sulforaphane ve indol 3 carbinol içerdiğini ortaya koymuştur.



5. Vahşi Alaska Somonu

 

(Sanırım normal deniz somonuda benzer bir etki yaratır) Bu balık inanılmaz zengin bir protein kaynağıdır. Ayrıca D vitamini selenyum, B2, B3, B6, B12 ve B3 ve bu çok önemli omega-3 yağ asitleri içerir.


6. Domates

 

Domatese koyu kırmızı rengini veren likopen içeriği tüm hastalıklara karşı korunmak için güçlü bir antioksidandır. Bir porsiyon domates tüketmek bile kandaki likopen seviyesinin yükselmesini sağlar. Domates ürünlerini bir miktar zeytinyağı ile veya somon balığı gibi bir balık ile tüketirseniz daha fazla likopenden faydalanabilirsiniz.

 

 Not: arkadaşlar tabi bu besinler önerilse de verilen ölçüler halinde tüketilmelidir.



6 yorum:

  1. brokli ve domates benim favorim ama kale hic denemedim. Ozelikle cips hali ilginc geldi. En yakin zamanda deneyecegim.

    YanıtlaSil
  2. bulamadım goji beere yi :( kaç markete gittiysem kızılcık gösterdıler.avusturyaya gelmedı daha sanırım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gonca muhakkak vardır ama belki ismi farklı geçiyordur??

      Sil
  3. Ilkay hm seyir ewresinde sebze gunlerinde tuketimin olcusu nedir izinli besinler sinirsiz istediginiz saatte istediginiz miktarda yenilebilir diye biliyorum ama yanlismi biliyorum acaba neyi ne kadar tuketmek gerek ben yeni basladim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. merhaba, bildiğin gibi sebze ps günlerinde normalde sınırsız olarak belirtiliyor. ancak şu ayrıntılar mevcut, eğer kilo verim hızında bir problem hissediyorsan 1 ölçü sebze 2 ölçü protein şeklinde ayarlayabilirsin, ancak daha fazla sebze yediğinde de duraklama yaşamıyorsan sebzeyi arttırabilirsin, hatta yorgunluk v.b hissediyorsan vitamin ve mineral eksiğini tamamlamak adına sebzenin arttırılması öneriliyor.

      Sil

Yorumlarınız buraya..

Bu yazılarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...