Pazar günleri evde isem Ardanın Mutfağını izlemeyi çok seviyorum. Geçen pazar bir et sote yemeği yaptı. Bende bu yemeği bize uyarladım. Tavuk eti kullandım isterseniz kırmızı ette kullanabilirsiniz.
malzemeler;(4 kişilik)
Jülyen doğranmış tavuk eti ben but ızgara kullandım, bonfilede kullanabilirsiniz. (1 paket)
3 renk tatlı biber (1 er adet veya iglonun hazır donmuş biberleri(yarım paket kullandım)
1 büyük baş soğan iri doğranmış
1/2 çyk köri
1 yk soya sosu
6-7 adet mantar
tavukları ince ince doğrayıp vok tavada yağsız kızarmalar başlayana kadar kavurun,
elma dilimi şeklinde doğrayıp ikiye böldüğünüz iri soğanlarınızı ekleyin
soğanların renkleri pembeleştikten sonra biberleri de aynı şekilde ekleyin ve pşirmeye devam edin
mantarlarınız, soya sosu ve köriyide ekledikten sonra yemeğinize 1 çay bardağı sıcak su ekleyip demlenmesi için altını kısın..
çok lezzetli bir akşam yemeği hazır
afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız buraya..