Süper Lazanya Simla'dan..

Bu tarifi Simlanın sayfasında görür görmez vuruldum ama bu kadar lezzetli olduğunu bilsem bu kadar beklemezdim..

Tarifin orjinali burada..

Simla'nın web sayfası Dukan Diyeti Tarifleri

Ben iki kişilik yapmak istediğim için tarifi biraz arttırdım şöyle yaptım..

Malzemeler

hamuru

4 yk yulaf kepeği
8 yk süt tozu
1,5 çay bardağı süt
1 yumurta
1 yumurta akı
1çyk kabartma tozu

İç malzemeler

yağsız kıyma
1 baş soğan
1 yk salça
karabiber
tuz
40 gr kadar rendelenmiş kaşar

kreması

1 bardak süt
1 yk mısır nişastası
1 yumurta sarısı


Öncelikle kıymanızı kavurmaya başlayın, kıymalar kavrulduktan sonra ince ince doğradığınız soğanları koyun , soğanlar yumuşadıktan sonra  salçayı ekleyin yarım çay bardağı kadar su ekleyin altını kısın suyu çektikten sonra kapatın..

bu sırada bir küçük tencerede 1 su bardağı süte yumurta sarısı ve nişastayı ekleyip çırpın 5 dk koyulaşacak altını kapattıktan sonra biraz tuz atın

hamur içinde tüm malzemeleri çırpın herhangi bir sırası yok hepsini bir koyup çırpın..

Hamur miktarı arttığı için büyük fırın tepsisi kullandım, yağlı kağıdı tepsiye serin
üzerine hamurunuzu dökün.. çok incecik görünüyor aldanmayın kabarıp kalınlasak ama kalınlığıda çok güzel oldu..

10 dk kadar pişirdikten sonra çıkarın, beşamel sosu ve iç malzemeyi serip rulo seklinde yuvarlayın..
beşamel sosu üzerine sürün kalan rende peynirinizden koyun fırına geri verin 15 dk sonra lazantanız hazır...

servis sırasında kalan iç malzemesi ile süsleyebilirsiniz..

böyle bir lezzet yok arkadaşlar  ben bunu sık sık yaparım artık

afiyet olsun