Kışın kendini hissettirdiği günlerde daha da hoşunuza gidecek bir çorba tarifi ile karşınızdayım..
Malzemeler
3 bardak tavuk suyu
1 yumurta
1 bardak süt
1 tk mısır nişastası
tavuk parçaları isteğe bağlı
rendelenmiş veya jülyen doğrayıcı ile parçalanmış yarım havuç
1 bardak su
karabiber
1 tk limon suyu
öncelikle 1 bardak tavuk suyu, limon suyu,yumurta ve mısır nişastasını güzelce çırpın, ocağa tencereinizi alın diğer tavuk suyu ve sütü ekleyin.. karıştırmaya devam edin.
önce tavuk parçalarınızı atın içine söylediğim gibi isterseniz eklemeye bilirsiniz ama böylede güzel oldu..
tavuklarınızı çiğden attı iseniz 10 dk kısık ateşte pişmelerini bekleyin sonra havuçlarınızı da ekleyip karıştırmaya devam edin çok koyulaştı ise 1 bardak suyu da ekleyebilirsiniz..
tuzu kaynayanada kadar eklemeyin kesilmesin..
servis yapmadan az önce tuzunu ekleyin.. sıcak sıcak servis edin. afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız buraya..