10 Ekim 2012 Çarşamba

Güçlendirme Usulü Şirin Kek



Çok sevdiğim bir ablacım, Alev Demir Şirin Keki güçlendirmede ki arkadaşlar için uyarlamış..

tarif aynı sadece yulaf kepeği yerine tam buğday unu koyuyorsunuz..

Malzemeler şöyle

Malzemeler

3 yumurta
1 çk krem tartar
4 yk tam buğday unu
8 yk süt tozu
5 yk splenda
limon aroması istediğiniz kadar
1 pkt kabartma tozu
3 yk yoğurt
1 yk kakao
limon kabuğu rendesi

Her zaman olduğu gibi yumurtaların aklarını ayırın bir köşede dursunlar..

öncelikle yumurtanın sarısı, splenda ve yoğurdu mikseriniz ile güzelce çırpın..

sonra yulaf kepeği ve süt tozunu ekleyin..
ve limon aromasını damlatın istediğiniz kadar.. limon kabuğuda rendelerseniz daha güzel olacaktır.

yumurtalarınızın aklarını çırparken krem tartarı ekleyin.. eğer yoksa koymanıza gerek yok ama bununla daha çok kabarıyor bence..

iki karışımı kara kekte olduğu gibi birbirine ezdirmeden karıştırın..

Beyaz hamurunuzu kalıba döktükten sonra kalan kısmınıda kakao ile karıştırın ve onuda kalıbınıza dökün..


Alev ablacım ellerine sağlık..


4 yorum:

  1. çok güzel bir görüntüsü var ama kac günde yenecek vede tam bugday ununun güne düşen kaşık sayısı ne kadar yine yulaf kepeği gibimi hesaplıyoruz 4 yk ise iki gün .

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. canan hanım biliyorsunuz güçlendirme evresinde günde 2 dilim tam tahıllı ekmek hakkımız var, bu ekmeği yemezsek yerine günde 2 yk tam buğday unu kullanabiliyoruz. bu tariftede yulaf kepeği ve süt tozu hakkınızı hesaplayarak yiyebilirsiniz, diğer evrelerdeyseniz aynı kekin atak ve seyire uygun versiyonlarıda mevcut

      Sil
  2. Merhaba güçlendirmeye geçmeme az kaldı ve ekmek konusunda birşey danışmak istiyorum tam tahıllımı yoksa tam buğday unu ekmek mi yememiz gerekiyor şöyle sorayım şaypa markette satılan tam tahıllı ekmekte fazlaca ceviz oluyor bu ekmek olurmu yoksa fırından tam buğday ekmeğimi almalıyım tşkler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Güçlendirme de tam tahıllı ekmek yemelisiniz, ama ceviz, yağlı tohum v.b. içeren ekmekler uygun değil.. tam buğday kullanabilirsiniz, tam demek tahılın kepeği, ruşeymi ve gövdesinin birlikte öğütülmesi ile üretilir. alacağınız ekmek tahıl çekirdeğinin her bölümünü içermeli..

      Sil

Yorumlarınız buraya..

Bu yazılarda ilginizi çekebilir..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...