Soslu tavuk döner.. her evre

Bugün ne yapsam diye düşünürken şöyle bir deneme yaptım..
Soslu tavuk döner..

Malzemeler

3 parça tavuk bonfile

sos için
1 yk yoğurt
1 tk salça
karabiber,
beyaz biber,
kırmızı biber
1 çk mısır nişastası
1 tk acı biber salçası


öncelikle tavuk bonfilelerinizi kesilecek kadar eritin, fazla erimemesi, tavuklarınızı daha ince kesebilmenizi sağlar..

ne kadar sert olursa o kadar iyi..
keskin bir bıçak yardımı ile tavuklarınızı ince ince doğrayın,

önceden ısıttığınız tavada 1 yk sıvı yağ ile kavurun...

pişerken sosunuzu hazırlayın, hepsini derin bir kaseye koyun yarım çay bardağı su ile sulandırın..

rengi beyazlaşıp, piştiğini düşününce sosunuzu ekleyin, kızarıncaya kadar devam edin..

yemeğiniz hazır.. 2 kişilik afiyet olsun..