Gökkuşağı Keki..

Evet sonunda haftasonu kendimi bir pasta malzemeleri dükkanına attım ve birşeyler aldım..

Ve ilk deneme.. Gökkuşağı keki..

Hala fırında ama sabredemeyip yazmaya başladım. Güzel birşey olacak gibi..

Malzemeler

10 yk tam buğday unu

2 yk sıvı yağ

1 bardak süt

5 yk splenda

1 tk kakao

vanilya aroması

vişne aroması

3 yumurta

1 pkt kabartma tozu

1 çay kaşığı krem tartar

1 çay kaşığından biraz daha az kırmızı gıda boyası

 

Öncelikle her zaman ki gibi yumurtanın sarıları ve splendaları güzelce çırpıyoruz.. un, yağ ve sütüde ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.  kabartma tozu ve vanilya aromasınıda ekleyin karıştırın.

 

Yumurtanın aklarını ayrıca cam bir kapta sert bir köpük olana kadar çırpın, en son bu karışıma krem tartarıda ekleyin. krema gibi bir hal alacak..

 

hamurunuza yumurta aklarını ilave edin ve hamuru 3'e ayırın.. Bir tanesi vanilyalı kalacak. Vişne aroması nı pembe bölüme ekleyin.

 

Bir diğerine 1 tk  çyk biraz daha az gıda boyası ekleyin , karıştırın.

 

bir diğerine de kakao tabiki..

 

Sonra sırası ile kalıbınıza dökmeye başlayın hamur bitene kadar devam edin..

 

En son hamur bitince bir bıçak yardımı ile bir kere ortadan desen verin.

 

180 derecede ısınmış fırına koyun 170 dereceye düşürün 30 dk kadar pişsin

 

 

Fırından bir poz..:)

 

renklerin dansı:)

 

Şu görüntüye bakın, bakmayın bakmayın yemeye başlayın.. Afiyet olsun..