Bugün ne yapsam diye düşünürken şöyle bir deneme yaptım..
Soslu tavuk döner..
Malzemeler
3 parça tavuk bonfile
sos için
1 yk yoğurt
1 tk salça
karabiber,
beyaz biber,
kırmızı biber
1 çk mısır nişastası
1 tk acı biber salçası
öncelikle tavuk bonfilelerinizi kesilecek kadar eritin, fazla erimemesi, tavuklarınızı daha ince kesebilmenizi sağlar..
ne kadar sert olursa o kadar iyi..
keskin bir bıçak yardımı ile tavuklarınızı ince ince doğrayın,
önceden ısıttığınız tavada 1 yk sıvı yağ ile kavurun...
pişerken sosunuzu hazırlayın, hepsini derin bir kaseye koyun yarım çay bardağı su ile sulandırın..
rengi beyazlaşıp, piştiğini düşününce sosunuzu ekleyin, kızarıncaya kadar devam edin..
yemeğiniz hazır.. 2 kişilik afiyet olsun..
denedim çok güzel oldu teşekkürler
YanıtlaSilSevindim afiyet olsun
Sil